活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。() 此题为判断题(对，错)。
光纤接入互联网的特点是______。 A.速度快、稳定B.速度慢、稳定C.方便、稳定D.成本高、不稳定
光纤接入网络的特点是________。 A.速度快、稳定B.速度慢、稳定C.速度快、不稳定D.速度快、方便
● 与3.5 英寸软盘相比，U 盘的优点是 （6） 。（6）A. 体积小、容量小、速度快B. 体积大、容量小、速度慢C. 体积小、容量大、速度慢D. 体积小、容量大、速度快
●与内存相比，外存的特点是 (3) 。(3)A．容量大、速度快B．容量小、速度慢C．容量大、速度慢D．容量小、速度快
与外存相比，内存所具有的优点是（ ）。A．容量大、速度慢、成本高B．容量大、速度快、成本高C．容量小、速度慢、成本高D．容量小、速度快、成本高
与内存相比，外存的特点是（ ）。A．容量大、速度快B．容量小、速度慢C．容量大、速度慢D．容量大、速度快
与内存相比，外存的特点是(3)。A．容量大、速度快B．容量小、速度慢C．容量大、速度慢D．容量大、速度快
糖有调节面团的发酵速度、()、具有防腐作用。 A.时间B.面筋筋力C.温度D.软硬
内存与光盘相比，主要差别是（ ）。A．存取速度快、容量小B．存取速度快、容量大C．存取速度慢、容量大D．存取速度慢、容量小
正式沟通的优点有()。 A.约束力强B.沟通速度快C.易于保密D.具有权威性E.失真少
快递发货的优点是()。 A.速度快B.价格适中C.发货方便D.可跟踪
与3.5英寸软盘相比，U盘的优点是______。A．体积小、容量小、速度快B．体积大、容量小、速度慢C．体积小、容量大、速度慢D．体积小、容量大、速度快
是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。A.压榨酵母B.活性干酵母C.即发酵母D.液体酵母
即发活性干酵母是一种发酵速度很快的高活性新型鲜酵母。此题为判断题(对，错)。
慢肌纤维与快肌纤维相比具有不同的生理特征， 具体表现为（ ）。A． 收缩力量大， 速度快， 抗疲劳能力强B． 收缩力量大， 速度快， 抗疲劳能力弱C． 收缩力量小， 速度慢， 抗疲劳能力强D． 收缩力量小， 速度慢， 抗疲劳能力弱
与慢肌纤维相比，快肌纤维的生理特征是( )A．收缩力量大，速度慢 B．收缩力量小，速度快C．收缩力量小，速度慢 D．收缩力量大，速度快
慢肌纤维与快肌纤维相比较，其生理学特征表现为( )A．收缩速度慢，力量小 B．收缩速度慢，抗疲劳能力弱C．收缩速度慢，力量大 D．收缩速度快，抗疲劳能力强
离子强度与电泳速度及分辨力的关系是A.离子强度大，电泳速度快，区带分辨力差B.离子强度小，电泳速度慢，区带分辨力差C.离子强度小，电泳速度快，区带分辨力好D.离子强度与电泳速度及分辨力无关E.离子强度大，电泳速度慢，区带分辨力好
富氮原料发酵周期长；产气速度慢，富碳原料发酵周期短；产气速度快.
通常具有多血质型气质的人，其特征是（）A、反应速度快、意志力强B、反应速度慢、意志力强C、反应速度快、意志力弱
油品失火的特点是（）。A、燃烧速度快，无辐射，具有流动性B、燃烧速度慢，辐射强，具有流动性C、燃烧速度快，辐射强，无流动性D、燃烧速度快，辐射强，具有流动性
呈小颗粒状，淡褐色，不易酸败，发酵力强，是（）的特点，其贮藏期可达2年多。A、鲜酵母B、液体鲜酵母C、活性干酵母D、高活性干酵母
活性干酵母具有哪些性质（）A、活性高B、活性稳定C、发酵速度快D、不需要活化处理
单选题通常具有多血质型气质的人，其特征是（）A反应速度快、意志力强B反应速度慢、意志力强C反应速度快、意志力弱
单选题下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点（）。A多罐式连续发酵B塔式连续发酵C固定化酵母连续发酵