问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？

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微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？

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微波用于硫化的加热原理?

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试述微波炉的加热原理。

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微波在食品上是利用于（）A、离心B、加热C、过滤D、洗涤

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微波加热可以在食品内部直接加热，因此其加热时间短，尤其适于金属包装食品的加热。

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微波加热法胞的原理、优缺点是什么？

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下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A、超高温杀菌B、巴氏消毒法C、煮沸法D、辐照杀菌E、微波加热杀菌

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关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。A、避免超时加热B、使用微波炉专用容器C、使用敞口金属托盘D、封闭容器不能加热

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用微波炉对食品加热，其原理是利用了微波具有被器皿吸收性和对食品穿透性两大特征。

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简述微波炉加热食品的工作原理。

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简述微波加热原理和特点。为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？

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微波加热的主要特点有那些？

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辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？

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解释微波加热原理是什么？为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？

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微波加热的主要特点有哪些？

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实验室的微波炉使用时应注意哪些内容？（）A、微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热C、实验用微波炉严禁加热食品D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作

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微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。

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电热器按工作原理可分为（）。A、电阻加热B、感应加热C、微波加热D、红外加热

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