单选题()极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。A容县沙田柚B平乐沙田柚C阳朔沙田柚

单选题
()极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。
A

容县沙田柚

B

平乐沙田柚

C

阳朔沙田柚


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白洋淀素有中国“北方天然水乡”之美称。() 此题为判断题(对,错)。

番茄品质育种的主要评估内容有:()A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

海南享有“天然药库”“天然温室”“热带果园”“四季花园”美称。

传统的贮藏保管方法有()A清洁养护法B防湿养护法C密封贮藏法D对抗同贮法E气调养护法

菩提岛有“孤悬于海上的天然野生动植物园”的美称

未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。A、丰富的菲汀B、维生素EC、维生素CD、维生素K

()极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。A、容县沙田柚B、平乐沙田柚C、阳朔沙田柚

()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖

素有“天然水果罐头”之美称的水果是()。A、龙眼B、荔枝C、马蹄D、沙田柚

番茄品质育种的主要评估内容有:()A、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B、外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C、复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

有“中国桃花心木”之美称的是()

采收期的早晚会影响果实的()A、产量B、品质C、耐贮性D、风味

用于长期贮藏的葡萄,采收期应尽可能的(),且采前一周停止(),以提高含糖量,增强葡萄的耐贮性。

贮量小,可做成活动式为临时贮藏应用的是()。A、卧式贮藏B、立式贮藏C、小型贮藏D、大型贮藏

柑桔类果汁风味变化与温度有关,()℃下贮藏,风味变化缓慢。

耐贮性

马铃薯贮藏在()条件下,酶活性很高,使淀粉水解为糖的速度更快,同时引起呼吸作用增强,品质和耐贮性降低。A、10℃B、0℃C、24℃

多选题传统的贮藏保管方法有()A清洁养护法B防湿养护法C密封贮藏法D对抗同贮法E气调养护法

单选题香蕉贮藏时,其饱满度高,则耐贮性()。A好B差C不稳定D不变

单选题下列有“天然味精”之美称的是(  )。A沙虫B鱼翅C瑶柱D大蚝

单选题素有“天然水果罐头”之美称的水果是()。A龙眼B荔枝C马蹄D沙田柚

单选题()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A堆藏B沟藏C棚窖D井窖

填空题()有“花园城市”之美称。

多选题采收期的早晚会影响果实的()A产量B品质C耐贮性D风味

单选题有“天然水果罐头”之称的是(  )。A荔枝B沙田柚C芒果D黄桃

填空题在藏族地区,()有“高原之舟”的美称。

单选题贮量小,可做成活动式为临时贮藏应用的是()。A卧式贮藏B立式贮藏C小型贮藏D大型贮藏