呼吸强度越低,园艺产品的耐贮性越好。( ) 此题为判断题(对，错)。
能作为烹饪原料利用的物质必须具有()。 A.可看性B.可食性C.耐用性D.耐贮性
光照充足,干物质含量明显增加,耐贮性()。 A、增强B、减弱C、不变D、增强
采后失水对园艺产品的影响有______________。 A.引起重量损失B.影响外观C.降低耐贮性D.破坏正常的代谢
大白菜种类中抗病性、耐贮性最差的是_________。 A.抱头型B.圆筒型C.花心型D.金字塔型
稻谷的()比其他禾谷类粮食强。 A、导热性B、耐贮性C、吸热性D、吸湿性
果品的糖制是以糖的()为基础。 A、热力作用B、杀菌作用C、耐贮性D、保藏作用
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）A色香味B外观形状C耐贮性D营养价值
耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。
园艺产品在田间阶段要特别注意氮肥的施用，这有利于提高产品的耐贮性。
种子冷冻干燥对种子的损伤很小，可使种子耐贮性增加。
能作为烹饪原料利用的物质必须具有（）。A、可看性B、可食性C、耐用性D、耐贮性
某仓库调查不同品种苹果的耐贮情况，随机抽取“国光”苹果200个，腐烂14个，“红星”苹果178个，腐烂16个，试测试这两种苹果耐贮差异是否显著？
与园艺产品的品质及耐贮性有密切关系的酶有多酚氧化酶；（）、（）、（）、（）、（）
辐射选择性杀菌也称辐射耐贮杀菌，能够选择性杀死（），使食品表面腐败微生物数量显著降低，辐射剂量小于（）。
填空题辐射选择性杀菌也称辐射耐贮杀菌，能够选择性杀死（），使食品表面腐败微生物数量显著降低，辐射剂量小于（）。
判断题园艺产品在田间阶段要特别注意氮肥的施用，这有利于提高产品的耐贮性。A对B错
填空题与园艺产品的品质及耐贮性有密切关系的酶有多酚氧化酶；（）、（）、（）、（）、（）
判断题果蔬在田间阶段大量施用氮肥，能大大提高产品的质量和耐贮性。A对B错
多选题怀远石榴以（ ）而著称。A籽粒大B浆液多C皮薄色好D甘甜耐贮
单选题绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）A色香味B外观形状C耐贮性D营养价值
判断题种子冷冻干燥对种子的损伤很小，可使种子耐贮性增加。A对B错
单选题果品的糖制是以糖的（）为基础。A热力作用B保藏作用C杀菌作用D耐贮性
问答题某仓库调查不同品种苹果的耐贮情况，随机抽取“国光”苹果200个，腐烂14个，“红星”苹果178个，腐烂16个，试测试这两种苹果耐贮差异是否显著？
单选题稻谷的（）比其他禾谷类粮食强。A吸湿性B吸热性C耐贮性D导热性