餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。 A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能
餐饮实物产品质量包括()。 A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境
饭店无形产品的质量是指()A. 服务环境质量B. 服务用品质量C. 菜点酒水质量D. 劳务服务质量
饭店服务质量的基础是()A. 菜点酒水质量B. 服务用品质量C. 饭店设施设备质量D. 服务环境质量
抓服务质量必须树立产品质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A、服务质量B、管理质量C、环境质量D、报表质量
抓服务质量必须树立环境质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A、管理质量B、计量质量C、产品质量D、报表质量
有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A、服务效率B、菜点、酒水质量C、客用品质量D、服务环境质量
饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
饭店服务质量的内容是（）A、服务设施质量B、实物产品质量C、服务用品质量D、劳务活动质量E、宾客满意程度
构成饭店服务的技术质量的因素有（）A、饭店的设施设备质量B、实物产品质量C、服务用品质量D、劳务质量E、环境质量
饭店服务质量的基础是（）A、菜点酒水质量B、服务用品质量C、饭店设施设备质量D、服务环境质量
餐饮实物产品质量包括：（）A、菜点酒水B、客用设备C、客用品D、服务环境E、服务用品
饭店的（）可直接满足宾客的物质消费需要，通常包括菜点酒水、客用品、商品。A、设施设备B、实物产品C、服务用品D、劳务服务
下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。A、员工素质B、环境质量C、设施质量D、产品质量E、体系质量
（）是饭店服务质量的最终体现A、设施设备质量B、服务环境质量C、服务效率D、宾客满意程度
饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。A、菜点质量B、空气指数C、服务质量D、餐且品种
单选题饭店服务质量的基础是（）。A菜点酒水质量B服务用品质量C饭店设施设备质量D服务环境质量
单选题饭店的（）可直接满足宾客的物质消费需要，通常包括菜点酒水、客用品、商品。A设施设备B实物产品C服务用品D劳务服务
单选题餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）A菜点酒水质量B客用品质量C服务环境质量D服务态度技能
单选题饭店无形产品的质量是指（）。A服务环境质量B服务用品质量C菜点酒水质量D劳务服务质量
判断题饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。A对B错
多选题构成饭店服务的技术质量的因素有（）A饭店的设施设备质量B实物产品质量C服务用品质量D劳务质量E环境质量
单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A服务效率B菜点、酒水质量C客用品质量D服务环境质量
多选题饭店服务质量的内容是（）A服务设施质量B实物产品质量C服务用品质量D劳务活动质量E宾客满意程度
单选题抓服务质量必须树立产品质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。A服务质量B管理质量C环境质量D报表质量