发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.胰蛋白酶抑制素C.皂素D.秋水仙碱
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)
发芽马铃薯含有的有毒物质是A.氰苷B.植物血凝素C.皂素D.类秋水仙碱E.龙葵素
引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）。A、龙葵素B、秋水仙碱C、皂素D、亚麻苦甙E、生物碱
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A、龙葵素B、氰苷C、皂素D、秋水仙碱
食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的（）。A、龙葵碱B、亚硝酸盐C、氰甙D、秋水仙碱
发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
发芽的土豆是否可以食用（）。A、不能吃，因为含有龙葵碱B、可以吃，挖掉发芽部分C、可以吃，但一定要煮熟D、可以吃，按照平时的做法就好
发芽的土豆中含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、黄曲霉素C、亚硝酸盐D、铅盐
发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质（）A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素
发芽马铃薯有毒成分是（）。A、皂素B、氰甘类C、龙葵碱D、秋水仙碱
如发现肉质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、凝集素
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、胰蛋白酶抑制素C、皂素D、秋水仙碱
发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。 A、龙葵碱 B、氰苷 C、皂素 D、秋水仙碱
凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以，经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设，上面推理的结论就可以逻辑地推出？（）A、凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B、绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C、不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D、食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
存在于发芽土豆中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙碱C、棉酚D、毒肽
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质是（）。A龙葵素B皂素C植物血凝素D氰苷E类秋水仙碱
单选题马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。A氰苷类B龙葵碱C秋水仙素D皂苷
单选题如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。A秋水仙碱B皂素C龙葵素D凝集素
单选题发芽的土豆中含有的有毒物质是（）A龙葵素B黄曲霉素C亚硝酸盐D铅盐
单选题发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A龙葵素B皂素C类秋水仙碱D植物血凝素E氰苷
单选题发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A龙葵素B氰苷C皂素D秋水仙碱
单选题发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A龙葵碱 B氰苷 C皂素 D秋水仙碱
单选题凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以，经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设，上面推理的结论就可以逻辑地推出？（）A凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。