土豆发芽会产生龙葵素,不可食用。

土豆发芽会产生龙葵素,不可食用。


相关考题:

发芽的土豆中,引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.胰蛋白酶抑制素C.皂素D.秋水仙碱

产生龙葵毒素的是哪类食品( )A.发芽土豆B.火龙果C.黄瓜D.西葫芦

马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( ) 此题为判断题(对,错)。

土豆放置在潮湿环境中容易发芽,土豆发芽后会产生一种毒素叫做龙葵碱,龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性,会产生____效果,对中枢神经有麻痹作用,中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱____,严重者可导致死亡。依次填入划横线部分最恰当的一项是:A.消蚀 无力B.销蚀 衰微C.侵蚀 乏力D.腐蚀 衰竭

发芽的土豆含有对人体有毒的物质是()A、龙葵素B、黄樟素C、皂素D、黄曲霉素

发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。A、龙葵素B、氰苷C、皂素D、秋水仙碱

发芽土豆去芽削皮后也不可食用。

很多植物的胚芽有营养,应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒,不能食用。

食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的()。A、龙葵碱B、亚硝酸盐C、氰甙D、秋水仙碱

发芽的土豆是否可以食用()。A、不能吃,因为含有龙葵碱B、可以吃,挖掉发芽部分C、可以吃,但一定要煮熟D、可以吃,按照平时的做法就好

龙葵素产生在()。A、曼陀罗B、发芽的马铃薯C、毒蘑菇D、腐烂的蔬菜

发芽的土豆中含有的有毒物质是()A、龙葵素B、黄曲霉素C、亚硝酸盐D、铅盐

发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质()A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素

发绿、发芽的土豆不可食用,否则会造成食物中毒。

如发现肉质为绿色,说明土豆在储存中开始发芽,产生()A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、凝集素

发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是()A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素

发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。 A、龙葵碱  B、氰苷  C、皂素  D、秋水仙碱

关于发芽土豆的说法正确的是()。A、含有难溶于水的龙葵素B、防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。C、不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆,生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼,并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉。D、利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。

凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以,经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设,上面推理的结论就可以逻辑地推出?()A、凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B、绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C、不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D、食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。

存在于发芽土豆中的植物性毒素为()A、龙葵素B、秋水仙碱C、棉酚D、毒肽

单选题食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的()。A龙葵碱B亚硝酸盐C氰甙D秋水仙碱

单选题发芽的土豆中含有的有毒物质是()A龙葵素B黄曲霉素C亚硝酸盐D铅盐

单选题如发现内质为绿色,说明土豆在储存中开始发芽,产生()。A秋水仙碱B皂素C龙葵素D凝集素

单选题发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。A龙葵素B氰苷C皂素D秋水仙碱

判断题很多植物的胚芽有营养,应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒,不能食用。A对B错

判断题发绿、发芽的土豆不可食用,否则会造成食物中毒。A对B错

判断题土豆发芽后会产生龙葵毒素,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0、3%~0、5%,正常人食入0、2g~0、4g即会中毒。A对B错