判断题现代的法国菜可以分为两大派系:一个是沿袭宫廷菜系,另一个是由法国的风土与历史孕育的地方菜系。()。A对B错

判断题
现代的法国菜可以分为两大派系:一个是沿袭宫廷菜系,另一个是由法国的风土与历史孕育的地方菜系。()。
A

B


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相关考题:

经众多食品研究都归纳,认为世界范围内的烹饪构成大致分为三大菜系,即东方菜系、西方菜系以及()。 A法国菜系B美国菜系C清真菜系D中东菜系

江苏菜系是由扬州、()、苏州三地的地方菜系发展而成。A.无锡B.镇江C.南京D.湖州

什么叫菜系?我国有哪些主要地方菜系?

江苏菜系是由扬州、()、苏州三地的地方菜系发展而成。A、无锡B、镇江C、南京D、湖州

下列哪一个是法国菜的主要特点()A、擅用香料B、面食品种丰富C、烹法简单,富有特色D、讲究营养

如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A、地方菜系B、法国菜C、日本料理D、韩国料理

纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A、四川菜系B、广东菜系C、安徽菜系D、东北菜系

世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A、法国菜系B、韩国菜系C、英国菜系D、日本菜系

下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。A、四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

何谓菜系?我国有几大著名的地方菜系?

意大利菜有四个派系,分别为()。A、北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系B、北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系C、北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系D、北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系

西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A、法国菜B、英国菜C、意大利菜D、丹麦菜

中国菜按菜系主要分为几大菜系()A、四大菜系B、六大菜系C、八大菜系

世界三大菜系是指以()为代表的()菜系,以西餐为主体的法国菜系,和土耳其菜系(又被称为清真菜系)。

按照社会形式不同,菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和()A、清真菜B、地方菜C、汉族菜D、寺院菜

世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

北京菜系主要吸取了()菜系的优点,并继承了明、清两代宫廷菜肴的精华。A、四川B、上海C、山东D、闽粤

单选题我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A四川菜系B广东菜系C安徽菜系D东北菜系

单选题意大利菜有四个派系,分别为()。A北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系B北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系C北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系D北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系

单选题西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A法国菜B英国菜C意大利菜D丹麦菜

单选题世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A法国菜系B韩国菜系C英国菜系D日本菜系

填空题世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

问答题何谓菜系?我国有几大著名的地方菜系?

单选题如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A地方菜系B法国菜C日本料理D韩国料理

单选题下面哪一项不属于世界三大菜系之一?()A中国菜系B法国菜系C土耳其菜系D泰国菜系

多选题纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()A法国菜B土耳其菜C越南菜D韩国菜