下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。A、四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。

  • A、四川菜系——“一菜一格,百菜百味”
  • B、江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”
  • C、辽宁菜系——“北方代表菜”
  • D、安徽菜系——“无汤不行”
  • E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

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什么叫菜系?我国有哪些主要地方菜系?

请说出粤菜中三种地方菜系的主要特点。

使用于正式场合的皮包,非常讲究与其使用者整体服饰的搭配。下列()各点,尤须重视。A、色彩的搭配B、质地的搭配C、款式的搭配D、整体的搭配

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A、四川菜系B、广东菜系C、安徽菜系D、东北菜系

下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有()。A、粤菜——脆皮烤乳猪B、淮扬菜——叫花鸡C、川菜——麻婆豆腐D、辽菜——红烧狮子头E、鲁菜——糖酷黄河鲤鱼

何谓菜系?我国有几大著名的地方菜系?

下列各病例黏膜颜色与其所患病搭配正确的有()。A、苍白,贫血B、潮红,脑膜炎C、发绀,出血性败血症D、黄染,流感

下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()A、大煮干丝——江苏菜系B、蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C、回锅肉——四川菜系D、龙虎斗——广东菜系E、汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有()。A、淮扬菜B、湘菜C、粤菜D、徽菜

粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究()。A、清B、鲜C、嫩D、滑

湖南菜系的特点?代表菜有哪些?

四川菜系的特点?代表菜有哪些?

福建菜系的特点?代表菜有哪些?

单选题我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A四川菜系B广东菜系C安徽菜系D东北菜系

多选题地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。A粤菜B湘菜C苏菜D鲁菜E川菜

多选题下列各病例黏膜颜色与其所患病搭配正确的有()。A苍白,贫血B潮红,脑膜炎C发绀,出血性败血症D黄染,流感

多选题使用于正式场合的皮包,非常讲究与其使用者整体服饰的搭配。下列()各点,尤须重视。A色彩的搭配B质地的搭配C款式的搭配D整体的搭配

问答题何谓菜系?我国有几大著名的地方菜系?

问答题淮扬菜系有哪些特点?

多选题下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有()。A淮扬菜B湘菜C粤菜D徽菜

多选题下列各项中,菜系与其特点对应正确的有(  )。A“浓少清多、醇厚不腻”——鲁菜B“原汤原汁、甜咸适中”——浙菜C“重油、重色、重火功”——徽菜D“清淡香脆、鲜嫩爽滑”——粤菜E“一菜一格、百菜百味”——川菜

单选题粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究()。A清B鲜C嫩D滑

多选题下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有()。A粤菜——脆皮烤乳猪B淮扬菜——叫花鸡C川菜——麻婆豆腐D辽菜——红烧狮子头E鲁菜——糖酷黄河鲤鱼

多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有(  )。A四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”

多选题下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()A大煮干丝——江苏菜系B蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C回锅肉——四川菜系D龙虎斗——广东菜系E汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

问答题什么是菜系?中国地方菜系分几大类?