单选题意大利菜有四个派系，分别为（）。A北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系B北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系C北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系D北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系
单选题
意大利菜有四个派系，分别为（）。
A
北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系
B
北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系
C
北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系
D
北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系
参考解析
解析：
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关于意大利菜，表述错误的有（）。A、意大利菜既把握原汁原味，又以烹饪味浓的菜肴著称B、意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等C、“比萨”几乎成为意大利的代名词D、意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
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