()是以甘蔗或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。 A、咖啡酒B、威士忌C、德基拉酒D、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作(),用橡木桶储存而最终制成。 A、发酵、蒸馏、压榨B、蒸馏、压榨、陈酿C、糖蜜、发酵、蒸馏D、糖蜜、蒸馏、陈酿
我国南方地区主要的糖料作物和油料作物分别是：A．甜菜、油菜B．甘蔗、大豆C．甘蔗、油菜D．甜菜、花生
朗姆酒（Rum）最基本的原料是什么？（）A、谷物，如小麦和大麦B、甘蔗或糖蜜C、苹果汁或葡萄
在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理，为什么？
下列培养基成分中，只能提供碳源的是（）。A、葡萄糖B、酵母抽提物C、甘蔗糖蜜
朗姆酒以（）为原料。A、谷物B、甘蔗C、糖蜜D、水果
由于糖蜜中富含铁离子会导致异柠檬酸的形成，所以糖蜜要预先加入（）除铁。
下列用甘蔗或糖蜜为原料制成的烈性酒是（）。A、金酒B、白兰地C、伏特加D、朗姆
单选题下列培养基成分中，只能提供碳源的是（）。A葡萄糖B酵母抽提物C甘蔗糖蜜
单选题我国南方地区主要的糖料作物和油料作物分别是（）A甜菜、油菜B甘蔗、大豆C甘蔗、油菜D甜菜、花生
问答题以甘蔗糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时，添加青霉素或头孢霉素C的作用是什么？
问答题糖蜜原料有何特点？糖蜜预处理的常用方法有哪些？
单选题下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。A金酒B劳姆酒C白兰地D伏特加
填空题由于糖蜜中富含铁离子会导致异柠檬酸的形成，所以糖蜜要预先加入（）除铁。
问答题以甜菜糖蜜为原料进行谷氨酸发酵，生物素本身已过量，为什么有的厂还要配加100微克/升以上的纯生物素？
填空题糖蜜法生产谷氨酸比淀粉制原料法生产少糖化工序，但要对糖蜜原料进行（）和（）的预处理。