单向琼脂扩散法测定是A、定性实验、不能定量B、定量实验、不能定性C、可进行IgG的定性定量测定D、沉淀环大小不可直接反映待测样本含量E、不可定性，也不可定量
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。( ) 此题为判断题(对，错)。
没有经过脱毒处理的马铃薯会含有茄科植物特有的龙葵甙毒素。( ) 此题为判断题(对，错)。
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
测定溶液酸碱性的方法有很多,定性测定可用__________、定量测定可用__________。
光度测定法用的细菌内毒素检查用水，其内毒素的含量应小于（）。
下面动、植物性食物中含有天然毒素的有（）。A、河豚鱼B、鲜黄花菜C、发芽马铃薯D、四季豆
马铃薯毒素又称龙葵素，摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。
马铃薯晚疫病会导致（）。A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升
关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病
马铃薯在哪些发育普遍期要测定高度（）。A、出苗B、出现分枝C、开花D、可收
凝胶法细菌内毒素检查用水系指内毒素含量小于（）EU/ml的灭菌注射用水。光度测定法用的细菌内毒素检查用水，其内毒素含量小于（）EU/ml。
简述酸性染料比色法测定药物含量的原理及影响定量测定的关键因素。
紫外-可见分光光度法测定药物的含量，常用的定量方法有（）A、标准加入法B、标准曲线法C、吸收系数法D、对照品法E、比色法
酶联免疫法（ELISA法）测定黄曲霉毒素B1含量的测定原理是什么？
发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。
发芽马铃薯含的毒素是（）。A、秋水仙碱B、龙葵素C、皂素D、植物血凝素
问答题试述酸性染料比色法测定药物含量的原理及影响定量测定的关键因素。
单选题发芽马铃薯含的毒素是（）。A秋水仙碱B龙葵素C皂素D植物血凝素
多选题马铃薯在哪些发育普遍期要测定高度（）。A出苗B出现分枝C开花D可收
单选题马铃薯发芽、腐烂、发青时，其薯皮或芽眼处（）含量高，有毒，不宜食用。A龙葵素B亚硝胺C黄曲毒素D亚硝酸钠
问答题比色法测定食用色素含量基本原理？比色法干扰产生的原因，以及排除干扰的措施？