我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有A、赖氨酸、牛磺酸B、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸C、赖氨酸、色氨酸D、赖氨酸、苏氨酸E、复合氨基酸
谷类和豆类食物的互补氨基酸是A、赖氨酸和酪氨酸B、赖氨酸和丙氨酸C、赖氨酸和甘氨酸D、赖氨酸和谷氨酸E、赖氨酸和色氨酸
在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸,可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调,改善食物的营养价值。() 此题为判断题(对，错)。
谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。 A蛋氨酸B酪氨酸C赖氨酸D色氨酸
粮谷类食品应强化的氨基酸是A.色氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.蛋氨酸
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A、面粉B、乳制品C、固体饮料D、食盐E、酱油
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸E.异亮氨酸
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A．赖氨酸和谷氨酸B．赖氨酸和酪氨酸C．赖氨酸和色氨酸D．赖氨酸和亮氨酸E．赖氨酸和甘氨酸
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A、赖氨酸B、苏氨酸C、蛋氨酸D、亮氨酸E、异亮氨酸
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A.乳制品B.固体饮料C.食盐D.面粉E.酱油
谷类食物主要缺少（）。A、组氨酸B、蛋氨酸C、赖氨酸D、苏氨酸
谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化（）。A、亮氨酸B、异亮氨酸C、赖氨酸D、苯丙氨酸
向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（）。A、补充人群赖氨酸摄入不足B、弥补谷类食品赖氨酸缺乏C、预防赖氨酸缺乏症D、改善谷物制品风味
粮谷类食品应强化的氨基酸是（）A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸
粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸
在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。
谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。
强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。A、赖氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、缬氨酸
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A、食盐B、乳制品C、固体饮料D、面粉
单选题粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D亮氨酸
判断题在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。A对B错
单选题大豆与谷类食物混合食用，主要补充谷类中最缺乏的哪种必需氨基酸？（ ）A苏氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D亮氨酸E色氨酸
单选题粮谷类食品应强化的氨基酸是（）A色氨酸B组氨酸C赖氨酸D酪氨酸E蛋氨酸
单选题营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A面粉B乳制品C固体饮料D食盐E酱油
单选题大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）A赖氨酸B苏氨酸C甲硫氨酸D亮氨酸E异亮氨酸
单选题谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化（）。A亮氨酸B异亮氨酸C赖氨酸D苯丙氨酸
单选题向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（）。A补充人群赖氨酸摄入不足B弥补谷类食品赖氨酸缺乏C预防赖氨酸缺乏症D改善谷物制品风味