重型精密机械压力机按应用特点可以划分为开式压力机、多工位自动压力机、回转头压力机、热模锻压力机和冷挤压机。
制作食品雕刻时（）。A、原材料不用去皮B、原材料边雕刻边去皮C、原材料要先去皮D、有的原材料要去皮，有的原材料不用去皮
餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。A、沸烫去皮法B、碱液去皮法C、油炸去皮法D、浸泡去皮法
关于商品的称重去皮不正确的做法是（）A、销售称量过程中要做包装的去皮，去皮必须准确B、称重前检查去除的重量是否符合标准C、擅自更改去皮重量D、按《包装材料去皮标准》去皮
关于商品的称重去皮正确的做法是（）A、销售称量过程中要做包装的去皮，去皮必须准确B、称重前检查去除的重量是否符合标准C、擅自更改去皮重量D、按《包装材料去皮标准》去皮
白芍的产地加工应为（）A、晒干B、去皮晒干C、去皮，煮透心后晒干D、去皮阴干E、开水浸泡后晒干
种子的处理包括（）和（），用于前处理的机具有脱粒机、除芒机、刷种机、脱绒机、脱籽机、酸性机等，属于后处理的机具有拌药机、包衣机、丸化机、擦皮机、照射机、高低频电流处理机等。
液压技术在工程机械领域应用最广的是（）。A、推土机B、起重机C、挖掘机D、泵车
化学去皮的原理、特点、应用；化学去皮的去皮剂、影响化学去皮法去皮效果的因素；化学去皮的操作方式及所用设备
在隧道施工中，目前常用的盾构机有（）。A、泥水式盾构机B、手掘式盾构机C、土压平衡盾构机D、挤压式盾构机E、半机械式盾构机
目前我国地下工程施工中主要的盾构机种类有：（）A、手掘式盾构机B、挤压式盾构机C、半机械式盾构机D、机械式盾构机E、凿岩式盾构机
最适用于黏性和半黏性土壤碾压的机械是（）A、光轮压路机B、轮胎式压路机C、羊足碾D、振动压路机
果蔬原料去皮的方法包括（）A、机械去皮；B、碱液去皮；C、热力去皮；D、酶法去皮；E、冷冻去皮
果蔬去皮有哪几种方法？说明机械去皮的方法和各自的特点。
果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）热力去皮和真空去皮。
下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣，又可使桔瓣保持良好的风味和色泽（）A、机械去皮B、热力去皮C、冷冻去皮D、酶法去皮
果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。
单选题下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣，又可使桔瓣保持良好的风味和色泽（）A机械去皮B热力去皮C冷冻去皮D酶法去皮
多选题目前我国地下工程施工中主要的盾构机种类有：（）A手掘式盾构机B挤压式盾构机C半机械式盾构机D机械式盾构机E凿岩式盾构机
填空题果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）热力去皮和真空去皮。
填空题果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。
多选题在隧道施工中，目前常用的盾构机有（）A泥水式盾构机B手掘式盾构机C土压平衡盾构机D挤压式盾构机E半机械式盾构机
单选题液压技术在工程机械领域应用最广的是（）。A推土机B起重机C挖掘机D泵车
多选题果蔬原料去皮的方法包括（）A机械去皮；B碱液去皮；C热力去皮；D酶法去皮；E冷冻去皮
多选题敞开式盾构机按开挖方式划分，主要包括（ ）。A异型盾构机B手掘式盾构机C机械挖掘式盾构机D半机械挖掘式盾构机E圆形盾构机