单选题下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣,又可使桔瓣保持良好的风味和色泽()A机械去皮B热力去皮C冷冻去皮D酶法去皮
单选题
下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣,又可使桔瓣保持良好的风味和色泽()
A
机械去皮
B
热力去皮
C
冷冻去皮
D
酶法去皮
参考解析
解析:
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