罐装食品杀菌机都采取了哪些提高食品杀菌质量的措施？

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水产冷冻食品质量取决因素?采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量?
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食用色素是以( )为目的的食品添加剂。 A.提高食品质量B.食品着色C.提高食品质量D.增加食欲
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下列哪些情况可以在食品中使用食品添加剂?() A、保持或提高食品本身的营养价值B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性D、为掩盖食品加工过程中的质量缺陷
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无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。A、高温杀菌B、紫外线杀菌C、微波杀菌D、半高温杀菌
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无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
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低酸罐头食品是指（）A、内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品B、内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品C、内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品D、内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
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罐头食品杀菌机械设备的分类
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提高食品市场食品卫生水平应采取哪些主要措施？
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离心精滤器都采取了哪些提高滤清效果的措施？
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葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是（）.A、增加口感B、防止食品氧化变质C、有效防止罐装容器的氧化腐蚀D、提高食品质量
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罐装食品加压杀菌机为什么采用反压冷却？
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罐头食品杀菌有哪些要求？按杀菌程度，杀菌分为哪两种？
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什么是注液？罐装食品中注液对罐装食品的影响有哪些？
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杀菌机清洗时有哪些措施加大了清洗流量？
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微波具有穿透力，适用于所有密闭袋装、罐装食品的加热杀菌。
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罐头传热方式有哪些？ 影响罐装食品传热的因素有哪些？
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单选题低酸罐头食品是指（）A内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品B内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品C内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品D内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
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问答题水产冷冻食品质量取决因素？采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量？
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问答题什么是注液？罐装食品中注液对罐装食品的影响有哪些？
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问答题液体食品常用的罐装方法有哪些？分别用于什么液体食品的灌装？
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判断题微波具有穿透力，适用于所有密闭袋装、罐装食品的加热杀菌。A对B错
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多选题葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是（）.A增加口感B防止食品氧化变质C有效防止罐装容器的氧化腐蚀D提高食品质量
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问答题离心精滤器都采取了哪些提高滤清效果的措施？
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问答题提高食品市场食品卫生水平应采取哪些主要措施？
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问答题罐头传热方式有哪些？ 影响罐装食品传热的因素有哪些？
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