关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A、油脂的熔点不是一个定值。B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。

关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）

  • A、油脂的熔点不是一个定值。
  • B、熔点可规定为透明熔点和上升熔点。
  • C、含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。
  • D、通常动物油脂比植物油脂熔点要高。

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关于食物冷藏，以下说法中不正确的是______。A.臭氧不适于油脂类食品B.低温冷藏不能杀灭细菌C.湿度过高对零度以上食品保存不利D.对冷库湿度的要求与空调相似
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下列油脂中，熔点最高的油脂是( )。A.起酥油B.黄油C.人造黄油D.花生油
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制作混酥面坯的油脂应选用熔点较低的油脂。此题为判断题(对，错)。
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熔点在31～34℃的栓剂基质是A、半合成椰油脂B、半合成山苍子油脂C、可可豆脂D、半合成棕榈酸油脂E、半合成山苍子油脂
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油脂的熔点低于体温时，消化率高。()
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以下关于电路交换方式的说法中，不正确的是（ ）
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下列关于高聚物的物理性能说法中，（）是正确的。A、有明确的熔点，也有沸点B、无明确的熔点，有沸点C、无明确的熔点，也无沸点D、有明确的熔点，无沸点
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下列油脂中，熔点最高的油脂是（）。A、起酥油B、黄油C、人造黄油D、花生油
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天然油脂具有固定的熔点。
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关于空气中金属的熔点，下列说法正确的是？（）A、同类金属，无论什么形态熔点都一样B、同类金属，粉末状熔点高C、不同类金属的熔点是一样的D、同类金属，大块固体状熔点高
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关于离子晶体的性质，以下说法中不正确的是（）A、所有高熔点的物质都是离子型的物质B、离子型物质的饱和水溶液是导电性很好的溶液C、熔融的碱金属氯化物中，导电性最好的是CsClD、碱土金属氧化物的熔点比同周期的碱金属氧化物的熔点高
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关于晶体的说法不正确的是（）A、内部粒子成规律排列B、没有固定的外形C、有固定的熔点D、各向异性
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制作混酥面坯的油脂应选用熔点较低的油脂。
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下列油脂中，熔点最高的油脂是（）。A、起酥油B、黄油C、猪油D、花生油
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清酥面坯中的油脂熔点高，起酥效果越好。（）
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制作混酥面坯的油脂应选用熔点（）的油脂。A、很高B、最低C、较低D、较高
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调制蛋油面坯的油脂，以可塑性强、（）性好、熔点较高的油脂为好。A、可熔B、熔点C、融合D、融点
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有关烤瓷合金要求的说法中不正确的是（）。A、较高的硬度B、较高的弹性模量C、良好的湿润性D、良好的铸造性能E、熔点低于烤瓷粉熔点
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油脂的熔点也与油脂的晶体结构有关；油脂的晶形分别是（），它们密度大小的顺序是（）。
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油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。
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通过氢化，能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。
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单选题有关食用油脂的说法不正确的是（）A食用油脂可分为植物油和动物油B常见的动物油有猪油、牛油和鱼油C动物油以不饱和脂肪酸为主，熔点低D植物油中维生素E含量丰富
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填空题油脂的熔点也与油脂的晶体结构有关；油脂的晶形分别是（），它们密度大小的顺序是（）。
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填空题油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。
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单选题关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A油脂的熔点不是一个定值。B熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
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单选题下列关于氢化后的油脂的描述错误的是（）A熔点提高B臭味消失C颜色变深D稳定性提高
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单选题关于空气中金属的熔点，下列说法正确的是？（）A同类金属，无论什么形态熔点都一样B同类金属，粉末状熔点高C不同类金属的熔点是一样的D同类金属，大块固体状熔点高
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单选题下列关于高聚物的物理性能说法中，（）是正确的。A有明确的熔点，也有沸点B无明确的熔点，有沸点C无明确的熔点，也无沸点D有明确的熔点，无沸点
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