下列属于油脂性栓剂基质的是A.香果脂B.可可豆脂C.甘油明胶D.氢化棉籽油E.半合成椰油脂
下列可以将脂溶性药物制成起效迅速的栓剂的基质是()。A、聚乙二醇B、可可豆脂C、半合成棕榈油脂D、半合成椰子油脂E、氢化植物油
油脂的硬化是油脂进行了() A氢化反应B氧化反应C水解反应D皂化反应
关于婴儿配方食品下列说法正确的是( )。A 可以使用氢化油脂B 可以使用经辐照处理过的原料C 可以使用果糖D 可以使用预糊化的淀粉
下列属于油脂性基质的是A.香果脂B.可可豆脂C.甘油明胶D.氢化棉籽油E.半合成椰油脂
油脂的氢化又称为油脂的（）A、氧化B、硬化C、皂化D、酸化
下列关于油脂的作用描述错误的是（）A、减小摩擦B、升高温度C、封严作用D、防腐作用
关于阀门日常维护中以下描述错误的是（）。A、及时加注润滑油脂B、定期开关C、定期排污D、把阀门解体检查
关于油脂的化学性质错误的是（）。A、油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B、酸值低的油脂其质量也差C、向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D、氢化作用可防止油脂酸败
起酥油是指未提炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
油脂氢化后（）。A、 熔点升高B、 碘值下降C、 色泽加深D、 稳定性提高
氢化后的油脂其性质是（）。A、不易氧化B、不易水解C、易于氧化D、易于加成
通过氢化，能提高油脂的熔点、改变塑性、提高油脂的氧化稳定性。
单选题油脂的氢化又称为油脂的（）A氧化B硬化C皂化D酸化
单选题关于油脂的化学性质错误的是（）。A油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B酸值低的油脂其质量也差C向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子D氢化作用可防止油脂酸败