餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。A、1~2倍配置B、3~4倍配置C、5~6倍配置D、7~8倍配置

餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。

  • A、1~2倍配置
  • B、3~4倍配置
  • C、5~6倍配置
  • D、7~8倍配置

相关考题:

颜色能显示餐厅的风格和气氛,菜单的颜色要与餐厅的环境、餐桌、桌布、餐巾和餐具的颜色相协调。() 此题为判断题(对,错)。

桌裙餐桌在()比较适用。 A、较高档的餐厅B、中档餐厅C、快餐厅D、普通餐厅

一般餐厅都在使用桌裙餐桌的铺台方法。() 此题为判断题(对,错)。

勿拍打餐厅提供的纸餐巾,会()。

星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数()配置牙签盅。A、60%B、80%C、100%D、120%

()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾。A、白的餐巾B、彩色餐巾C、棉质品餐巾D、纸质餐巾

在餐桌布置中,桌布应该从供应桌下垂至距地面4cm~5cm处,这样既可以掩蔽桌脚,又可避免客人踩踏。

客房的布件可分为床上布件、()、餐桌布件和装饰布件。

在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()米。

下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项?()A、每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充B、靠墙的餐桌,牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边C、不得少于1/2D、牙签盅的清洁要求为:无油腻,无水迹,无灰尘

零点餐厅餐桌布相对固定,无需餐餐变化。()

在西餐的就餐中,下列使用餐巾的方法哪些是正确的()A、可用餐巾擦拭餐具B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开,从餐桌上拿起餐巾,平铺在自己并拢的双腿上C、餐巾可以起到服装的保洁作用D、如果餐巾比较大,将餐巾对折成三角形,开口朝外,褶线朝自己,铺在腿上

用餐时,中途需要离开,应将餐巾放于餐桌上。

出于对所有宴会出席者的尊重,重要宴会餐桌布置餐桌花篮以()的形式为主。

西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A、4B、3C、2D、1

西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。A、塞进口袋里B、插在水杯里C、汤盘下D、餐桌中间

菜单上的字体一经确定就和餐厅特征、颜色一起用在菜单上同时还用在()A、餐巾纸B、餐垫C、餐具D、门牌E、餐桌广告牌

早餐时段,以下对餐厅餐桌摆台的叙述,不符合标准的是哪项()?A、靠墙的餐桌摆台时,在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅,B、中间的餐桌摆台时,在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅C、餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状,数量不少于10张D、餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3

餐桌布置时,特别大的餐桌不宜摆放转台,菜肴服务采用()服务方式。A、美式B、英式C、法式D、俄式

桌裙餐桌是()流行的一种铺台方法。A、一般餐厅B、中档餐厅C、较高档餐厅D、快餐厅

判断题在餐桌布置中,桌布应该从供应桌下垂至距地面4cm~5cm处,这样既可以掩蔽桌脚,又可避免客人踩踏。A对B错

单选题在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()。A1mB1.2mC1.5mD2m

单选题()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾。A白的餐巾B彩色餐巾C棉质品餐巾D纸质餐巾

单选题西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A4B3C2D1

多选题西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。A塞进口袋里B插在水杯里C汤盘下D餐桌中间

判断题零点餐厅餐桌布相对固定,无需餐餐变化。()A对B错

单选题餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。A1~2倍配置B3~4倍配置C5~6倍配置D7~8倍配置