在种公牛饲养过程中,冬季常喂给一定的胡萝卜,这主要是为了补充()A、尼克酸B、泛酸C、胆碱D、类胡萝卜素

在种公牛饲养过程中,冬季常喂给一定的胡萝卜,这主要是为了补充()

  • A、尼克酸
  • B、泛酸
  • C、胆碱
  • D、类胡萝卜素

相关考题:

烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅,目的是为了( )A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌

烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅目的是为了( )。A.让胡萝卜充分炒熟B.让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C.灭菌D.为了菜肴颜色更漂亮

类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素,而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见( ) A.食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌 B.经常吃胡萝卜的人不可能患癌症 C.蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加 D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

下列最易受到氧化破坏的维生素是( )。A.泛酸B.胆碱C.尼克酸D.维生素B2E.维生素C

类胡萝卜素主要存在于茄子中。

蔬菜之所以具有各种颜色,主要是因为含有()A、胡萝卜素B、花青素C、类胡萝卜素D、叶绿素

通常情况下植物叶色为绿色的原因是()A、叶绿素含量高于类胡萝卜素,叶绿素主要吸收绿光B、叶绿素含量高于类胡萝卜素,叶绿素反射绿光C、叶片中只含有叶绿素,叶绿素主要吸收绿光D、叶片中只含有叶绿素,叶绿素基本不吸收绿光

类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()A、韭菜B、胡萝卜C、洋葱D、莴苣

决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是()A、叶绿素B、类胡萝卜素C、柠檬黄D、红曲色素

人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、α-胡萝卜素E、番茄红素

栀子黄是栀子中的黄色素,其来源、结构和溶解性正确的是()A、天然、类胡萝卜素类、油溶B、天然、类胡萝卜素类、水溶C、合成、胡萝卜素类、油溶D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶

胡萝卜素可以转化为()。A、维生素AB、硫胺素C、尼克酸D、胆碱

人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝L素D、a-胡萝卜素E、番茄红素

在加热的条件下,最不稳定的维生素是()A、泛酸B、尼克酸C、胆碱D、维生素B2E、维生素C

烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了:()A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌D、为了菜肴颜色更漂亮

()可促进类胡萝卜素的氧化降解。

水分活度影响类胡萝卜素的自动氧化反应,在()时,有利于类胡萝卜素的自动氧化反应,在()的情况下抑制自动氧化反应。

类胡萝卜素按结构特征可分为()和()。由C、H两种元素组成的类胡萝卜素称为(),虾青素等含氧衍生物称为()。

类胡萝卜素(carotenoids)

蔬菜中的色素主要有以下几种()、类胡萝卜素、花青素

属于类胡萝卜素的有()A、番茄红素B、β-胡萝卜素C、核黄素D、角黄素

叶绿体的色素主要有()。A、叶绿素B、类胡萝卜素C、藻胆素D、细胞色素

类囊体膜上天线色素分子的排列是紧密而有序的,从外到内依次排列,这种排列有利于能量向反应中心转移,并且保证能量不能逆向传递。属于这种排列的有:()。A、类胡萝卜素、叶绿素b、叶绿素aB、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素bC、叶绿素b、叶绿素a、类胡萝卜素D、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素

多选题胡萝卜素不能转化为()。A维生素AB硫胺素C尼克酸D胆碱

单选题在加热的条件下,最不稳定的维生素是()A泛酸B尼克酸C胆碱D维生素B2E维生素C

单选题类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()A韭菜B胡萝卜C洋葱D莴苣

多选题人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。A有氧型类胡萝卜素B无氧型类胡萝卜素Cβ-胡萝卜素Dα-胡萝卜素E番茄红素