HACCP计划的危害分析部分包括()A、确定显著危害B、确定预防措施C、最终产品检验D、A+B
HACCP计划的危害分析部分包括()
- A、确定显著危害
- B、确定预防措施
- C、最终产品检验
- D、A+B
相关考题:
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D、以上都不对
下面关于生产流程图的描述正确的有()A、是一张描述整个生产过程的流程图B、必须有统一的格式要求C、可以不按加工工艺顺序进行描述D、是HACCP计划的基本组成部分E、有助于进行危害分析,是危害分析的基础
单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()A该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织B该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织D该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
多选题下面关于生产流程图的描述正确的有()A是一张描述整个生产过程的流程图B必须有统一的格式要求C可以不按加工工艺顺序进行描述D是HACCP计划的基本组成部分E有助于进行危害分析,是危害分析的基础
单选题经危害分析评估出的危害可以通过()。A前提方案控制B增加设备加以控制C前提方案控制或/和HACCP计划进行控制D加强操作管理进行控制