在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A、面包酵母B、啤酒酵母C、酒精酵母D、大肠杆菌
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。
- A、面包酵母
- B、啤酒酵母
- C、酒精酵母
- D、大肠杆菌
相关考题：
有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染C种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过D种子或种苗在自然环境下生长，避免在温室大棚内种植
可列为我国新资源食品的是（）A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物B、从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料C、在食品加工过程中使用的微生物新品种D、因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料E、因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）A、保持或提高食品本身的营养价值；B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
单选题在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A面包酵母B啤酒酵母C酒精酵母D大肠杆菌
判断题转基因食品是指通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其能有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。A对B错
单选题人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。A利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量B利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度C利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序D利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量
多选题食品酶工程在食品产业中的应用有（）A改进啤酒工艺，提高啤酒质量B改进果酒、果汁饮料的生产工艺C食品保鲜D生产高果糖浆