食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（）A、细胞水平B、个体水平C、群体水平D、分子水平
食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（）
- A、细胞水平
- B、个体水平
- C、群体水平
- D、分子水平
相关考题：
要重视基因工程生物安全的科学普及和培训教育，加强生物安全知识的宣传和普及，是因为：（）。A、基因工程是高新技术B、公众参与既是基因工程生物安全管理的重要组成部分，也是基因工程技术健康发展的重要保证C、基因工程非常不安全D、基因工程体对人类健康有害
基因工程，又称遗传工程。它是利用和改造生物遗传特性的技术，主要采用类似工程设计的方法，在分子水平上对遗传物质DNA进行重组。基因工程在（）等方面的实际应用前景非常诱人，甚至可能彻底改变人类的生活。A、工业B、人类C、农业D、医学
下列关于基因工程的说法，不正确的是。（）A、基因工程又称遗传工程或基因操作B、是指按照设计方案对DNA进行操作，使之在重组细胞中表达新的遗传性状的技术C、转基因食品都是有害的D、基因工程在制药领域有广泛的应用。
下列关于基因工程的叙述中错误的是（）A、基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预B、基因治疗是基因工程技术的应用C、基因工程食品即转基因食品对人体一定是不安全的D、基因工程打破了物种与物种之间的界限
基因工程和蛋白质工程的区别是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程可制造一种新的蛋白质C、基因工程在分子水平操作，蛋白质工程在细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程与基因工程没有任何联系
下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程需对蛋白质进行操作B、基因工程合成天然存在的基因，蛋白质工程合成天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A、面包酵母B、啤酒酵母C、酒精酵母D、大肠杆菌
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
单选题下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
单选题人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。A利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量B利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度C利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序D利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量
多选题选择杨树来研究基因工程是因为（）。A世界性分布，速生，是木材和纸浆主要来源B杨树急需基因工程研究C杨树组培技术已到单细胞水平，可以在试管中进行D杨树肿瘤细胞中分离出Ti质粒