速冻食品相对于其它食品来讲,其优点表现于()A、价格便宜B、优质卫生C、营养合理D、品质繁多E、食用方便

速冻食品相对于其它食品来讲,其优点表现于()

  • A、价格便宜
  • B、优质卫生
  • C、营养合理
  • D、品质繁多
  • E、食用方便

相关考题:

与速冻食品有关的食品生产经营规范有:( )。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻食品卫生规范D以上都是

速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,相当于把食物固定在了冻前的状态。因此,如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”,那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。这列说法与文段不符的一项是( )。A.速冻食品技术关键在于速冻B.速冻食品可保有食品营养C.速冻食品实际优于新鲜食品 T--TD.速冻食品是具有安全性的

:某记者在报导中指出:速冻食品业方兴未艾。食品专家预测,未来十年内,世界速冻食品消费量将占全部食品消费量的60%。进入90年代以来,我国的肉类、水产品、蔬菜类年产量达14亿吨,如果其中60%加工成速冻食品,其市场规模无疑是十分巨大的。而1995年全国速冻食品仅为220万吨,离理想规模相去甚远。 根据以上材料,可以推理出的最有可能的结论是()。A. 该记者爱吃速冻食品B. 速冻食品大发展的良机已经过去C. 我国速冻食品消费量还不到全部食品消费量的5%D. 我国速冻食品消费量已占全部食品消费量的60%

食品速冻的优点有哪些?

食品快速冻结的优点是什么?

食品冷冻应小批量进行,以使食品快速冻结。

速冻面米食品生产过程中,速冻工序使用的设备有()等速冻装置。

速冻面米食品在生产过程中的速冻工序要求是()。

速冻面米食品,如速冻水饺、速冻汤圆等应保存在()以下。A、-4℃B、-18℃C、-40℃D、4℃

简要说明速冻食品质量高于缓冻食品质量的原因、以及判断速冻的标准。

为什么说速冻食品的质量通常好于缓冻食品,解冻时倾向于快速解冻?

简述提倡食品速冻保藏的原因。

在工业中,速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到()℃,速冻过程结束。A、-10B、-18C、-30D、–5

食品冷冻中,最大冰晶生成区在()℃,速冻技术使食品尽快通过这一温区,尽快达到()℃以下。速冻设备的冻结温度一般为(),用于快速冻结块状、粒状、片状等食品物料。

简述食品速冻的方法及优点

目前食品冻结中通常采用单体快速冻结,其简称为()。A、IFQB、QFIC、IQFD、FQI

一般来说,速冻和缓冻相比,哪一个更适合用于食品保藏?其特殊优点是什么?P169

判断题某企业申请了速冻食品(速冻面米食品)(生制品)的生产许可证,则该企业可同时生产速冻其他食品(速冻果蔬制品)A对B错

单选题在工业中,速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到()℃,速冻过程结束。A-10B-18C-30D–5

问答题食品快速冻结的优点是什么?

问答题一般来说,速冻和缓冻相比,哪一个更适合用于食品保藏?其特殊优点是什么?P169

问答题为什么说速冻食品的质量通常好于缓冻食品,解冻时倾向于快速解冻?

问答题简要说明速冻食品质量高于缓冻食品质量的原因、以及判断速冻的标准。

问答题食品速冻的主要优点是什么?

问答题食品速冻的优点有哪些?

单选题速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,相当于把食物固定在了冻前的状态。因此,如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”,那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文章不符的一项是(  )。A速冻食品技术关键在于速冻B速冻食品可保有食品营养C速冻食品实际优于新鲜食品D速冻食品是具有安全性的

多选题速冻食品相对于其它食品来讲,其优点表现于()A价格便宜B优质卫生C营养合理D品质繁多E食用方便