问答题一般来说，速冻和缓冻相比，哪一个更适合用于食品保藏？其特殊优点是什么？P169

问答题
一般来说，速冻和缓冻相比，哪一个更适合用于食品保藏？其特殊优点是什么？P169

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低温保藏蔬菜宜采用的方法是（）。A、速冻速溶B、速冻缓溶C、缓冻缓溶D、缓冻速溶
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