果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。

果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。

相关考题：

果蔬干制要求原料有（）的干物质含量。
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我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。
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果蔬加工对原料的要求有：（）、（）、（）。
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在果蔬原料中，会与铁发生反应的物质有（）
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果蔬贮藏保鲜的基本原理是什么？
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呼吸作用对果蔬贮藏保鲜的意义？
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为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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果蔬涂膜保鲜的方法有（）。
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果蔬原料的特性？
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许多果蔬原料采用（）进行分级。A、重量原理B、筛分原理C、密度差D、A和B
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简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
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简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些？
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果蔬原料去皮的方法有（）。
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试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
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为延长果蔬原料贮藏保鲜期，应尽量排除环境中的氧。
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填空题果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。
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问答题果蔬采后的贮藏保鲜方式有哪些？
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问答题简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
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填空题果蔬贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的（）条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，从而延长果蔬的（）。
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判断题为延长果蔬原料贮藏保鲜期，应尽量排除环境中的氧。A对B错
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填空题果蔬涂膜保鲜的方法有（）。
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判断题我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。A对B错
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问答题为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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问答题果蔬保鲜包装常用的方法有哪些？
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问答题试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
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问答题呼吸作用对果蔬贮藏保鲜的意义？
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问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
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