滑切

滑切

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铡切一般适用小形颗粒状和()原料。A、滑嫩B、脆性C、带薄壳D、丝状
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短道速滑中疾跑方式不包括哪个()。 A、踏切式B、扭滑式C、翻转式
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属于滑熘的操作程序是:______。 A.选料→切配加工→腌制→上浆→过油→熘汁→装盘B.选料→切配加工→焐油→熘汁→装盘C.选料→切配加工→腌制→炸制→熘汁→装盘D.选料→切配加工→拍粉→水煮→熘汁→装盘
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属于油爆的操作程序是:______。 A.选料→切配→过油→焯烫→回锅兑汁调味→装盘B.选料→切配→焯烫→过油→回锅兑汁调味→装盘C.选料→切配→焯烫→滑油→回锅兑汁调味→装盘D.选料→切配→焯烫→回锅兑汁调味→装盘
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地轨滑至目的地时，右脚回切（），调整至经轴对应的中间位置；A、滑板B、经轴
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机组滑停时应根据负荷及除氧器压力及时将（）切至（）。
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滑片真空泵转子安装在泵壳内，滑片可在转子上的槽中作（）A、切向运到B、径向运动C、左右摆动D、轴向运到
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16V240ZJB柴油机喷油泵柱塞中部的滑键与（）切槽相配合。A、弹簧座B、齿条C、齿圈D、出游阀
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下列选项中，为紧键连接的是（）。A、切向键B、矩形花键C、半圆键D、滑键
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常用的松键联结有（）联结两种。A、导向平健和钩头楔键B、普通平健和普通楔键C、滑键和切向键D、平健和半圆健E、楔键和切向健
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对于孕妇，凡（）及一切有毒药品，都应慎用或禁用。A、峻下B、滑利C、祛瘀D、耗阴
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推切法用来切一些无滑无韧性物料，一刀将原料切断的一种方法。
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跳刀是切制即爽脆又带滑的原料一种刀法。
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（）刀法一般适用带壳或体小易滑及略带小骨、软骨的原料。A、滚刀切B、排剁C、平道批D、铡刀切
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烧、煮的原料切条要粗一些，滑炒、滑熘原料切条要细一些。
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鸡胸肉是全无骨的，是鸡身最嫩滑部位，肉纹幼细而瘦肉多，适宜（）。A、剁鸡茸B、切鸡丁C、拉丝、切片D、切粒
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地面切向反作用力不能（）附着力，否则将发生驱动轮滑转现象。A、小于B、大于C、等于
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块状物料切割时不需要滑切，而只用砍切原理进行切割，原因是什么？
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什么是正切、滑切？滑切为何省力？
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滑模摊铺混凝土路面的切缝，可使用软锯缝机、支架式硬锯缝机和普通锯缝机。配备的（）数量及（）应与滑模摊铺进度相适应。
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滑片泵转子安装在泵壳内，滑片可在转子上的槽中作（）。A、切向运动B、径向运动C、左右摆动D、轴向运动
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单选题滑片真空泵转子安装在泵壳内，滑片可在转子上的槽中作（）A切向运到B径向运动C左右摆动D轴向运到
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单选题地面切向反作用力（）附着力将产生滑转现象。A等于B大于C小于D大于等于
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单选题滑片泵转子安装在泵壳内，滑片可在转子上的槽中作（）。A切向运动B径向运动C左右摆动D轴向运动
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填空题滑模摊铺混凝土路面的切缝，可使用软锯缝机、支架式硬锯缝机和普通锯缝机。配备的（）数量及（）应与滑模摊铺进度相适应。
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多选题对于孕妇，凡（）及一切有毒药品，都应慎用或禁用。A峻下B滑利C祛瘀D耗阴
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多选题在滑升电铃响过之后，停止一切作业，特别是（）。A搅拌B捣固混凝土C下浆D送料
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