以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）A、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B、食品在进入人体后通过代谢产生C、食品本身含有的天然成分D、食物受污染产生或含有致癌物E、食品在加工烹调过程中产生

以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）

  • A、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
  • B、食品在进入人体后通过代谢产生
  • C、食品本身含有的天然成分
  • D、食物受污染产生或含有致癌物
  • E、食品在加工烹调过程中产生

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在一般运动情况下，以下哪种物质不是主要的能量来源A、糖B、脂肪C、蛋白质D、糖和脂肪E、以上都不对
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应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预防要点。
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食品加工中的主要致癌物质有（）A、黄曲霉毒素B、苯丙芘C、亚硝胺D、硝酸盐
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以下哪种食品是膳食纤维的良好来源()。 A红薯B粳白米C粳白面D小米
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食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在( )食品中。
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以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是( )。A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在加工烹调过程中产生C.食品本身含有的天然成分D.食品在进入人体后通过代谢产生E.食物受污染产生或含有致癌物
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黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A肉类食品B海产食品C霉变食品D禽蛋食品
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以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D冷面
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黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）A、肉类食品B、海产食品C、霉变食品
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食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品
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高温油炸后的食品，含有哪种致癌物？
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食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
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以下哪种食品中所含致癌物质最多（）A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面
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以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面D、松花蛋
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下列选项中，哪些是食品中强致癌物质苯并（a）芘的主要污染来源（）A、食品加工中的熏烤、高温B、食品的美拉德反应C、大气、水体、土壤遭受污染后污染食品D、油墨、沥青污染食品
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食品中酶的主要来源？
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以下哪种物质不是职业性膀胱癌的主要致癌物（）A、2-萘胺B、β-萘胺C、金胺D、联苯胺E、4-氨基联苯
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问答题应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预防要点。
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D冷面
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单选题黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A肉类食品B海产食品C霉变食品D禽蛋食品
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单选题以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。A食物受污染产生或含有致癌物B食品在一定储存条件下自身发生变化而合成C食品本身含有的天然成分D食品在进入人体后通过代谢产生E食品在加工烹调过程中产生
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单选题以下哪种物质不是职业性膀胱癌的主要致癌物（）。A2－萘胺Bβ－萘胺C金胺D联苯胺E4－氨基联苯
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D松花蛋
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单选题以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）A食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B食品在进入人体后通过代谢产生C食品本身含有的天然成分D食物受污染产生或含有致癌物E食品在加工烹调过程中产生
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问答题高温油炸后的食品，含有哪种致癌物？
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多选题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品
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