用来研究食品中有害因素与人体健康的关系及预防措施,以稳定食品卫生质量,保护食用者安全的学科,称为()。 A、食品营养学B、膳食结构C、食品卫生学D、食品卫生法
结合所学知识论述多媒体技术的优势及其在教学中的应用。
下列是营养教育工作者必需掌握的知识（ ）。A.食品学知识B.卫生学知识C.营养学知识D.预防医学知识E.临床医学知识
应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预防要点。
下列哪一项判断是正确的?（ ）A 、 知识的应用就是用所学的知识去解决实际生活中的问题B 、 知识的应用就是知识的迁移C 、 知识的应用是抽象知识的具体化过程D 、 知识的应用就是用所学的知识去解决学习中碰到的问题
请论述如何把你所学的运筹学的知识应用到今后的管理实践中去。
烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。A、食品生物化学B、食品工艺C、卫生学D、营养学
论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
试论述焦糖化反应与羰氨反应反应有何不同？试论述它们在营养学和食品加工中的特点。
试就食品化学所学内容，论述食品冷藏技术对食品品质的影响。
问答题论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
问答题论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。
多选题下列是营养教育工作者必需掌握的知识（ ）。A食品学知识B卫生学知识C营养学知识D预防医学知识E临床医学知识
问答题请根据所学知识，论述提高温室光照透过率的方法。
问答题结合实际和所学知识，试论述学前儿童家长应从哪些方面提高自身的教育素质及能力。
问答题选择区域旅游合作基本理论中的两个，论述其要点及在旅游业中的应用
问答题结合所学有关知识，论述心理因素对性爱行为的影响。
问答题简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素，并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用。
问答题试就食品化学所学内容，论述食品冷藏技术对食品品质的影响。
问答题食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
问答题请论述如何把你所学的运筹学的知识应用到今后的管理实践中去。