某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()A、含氮量B、消化率C、氨基酸构成D、纤维素含量E、非蛋白氮含量

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()

  • A、含氮量
  • B、消化率
  • C、氨基酸构成
  • D、纤维素含量
  • E、非蛋白氮含量

相关考题:

(142~144题共用题干)某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮的测定

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,了解蛋白质含量首先要进行检验的是()。 A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

某锌食物样品,需要进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需要测定( )。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为A.生物学价值B.净利用率C.功效比值D.氨基酸评分E.消化率

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为A.蛋白质生物学价值B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.蛋白质氨基酸评分E.蛋白质消化率

某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为A.蛋白质生物学价值B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.蛋白质氨基酸评分E.蛋白质消化率

某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是( )。A.非蛋白氮含量B.氨基酸构成C.纤维素含量D.消化率E.含氮量

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定( )。A.尿内源氮B.食物氮C.粪氮D.粪代谢氮E.食物摄取量

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定(  )。A.食物氮B.粪代谢氮C.食物摄取量D.尿内源氮E.粪氮

评定食物蛋白质营养价值有什么依据?

蛋白质含量越高,食物营养价值越高。

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、尿内源氮E、粪代谢氮

评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。

蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物()A、蛋白质含量高B、蛋白质含量低C、能量高D、能量低E、蛋白质营养价值高

简述食物蛋白质的营养价值评定。

食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和()决定。

单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()。A生物学价值B净利用率C功效比值D氨基酸评分E消化率

单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮

判断题评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。A对B错

单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定(  )。A粪代谢氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮

单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定(  )。A粪氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮E粪代谢氮

单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()A含氮量B消化率C氨基酸构成D纤维素含量E非蛋白氮含量

单选题某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A粪氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮E粪代谢氮