谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是()。A、水苏糖B、棉籽糖C、植酸D、植物红细胞凝集素E、皂甙
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是()。
- A、水苏糖
- B、棉籽糖
- C、植酸
- D、植物红细胞凝集素
- E、皂甙
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下列关于影响根部吸收矿物质元素的条件的叙述中不正确的是()A、在一定范围内,根系吸收矿物质元素随土壤温度升高而增加B、土壤溶液碱性增强时,能增强各种金属离子溶解度,有利于植物吸收C、温度过高或过低都会使根系对矿物质元素的吸收减缓D、温度会影响酶的活性、膜的透性,从而间接影响矿物质元素的吸收与运输
多选题粪便用于营养学研究的意义在于( )。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因,是含有较多的()。A植酸B草酸C醋酸D碳酸E磷酸