胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖?()A、相对密度达1.15左右B、浓缩液滴水成珠C、浓缩至干D、相对密度达1.25左右

胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖?()

  • A、相对密度达1.15左右
  • B、浓缩液滴水成珠
  • C、浓缩至干
  • D、相对密度达1.25左右

相关考题:

下列指标中,中蜜的炼制标准是A、蜜温105~115℃,含水量17%~20%,相对密度1. 35左右B、蜜温105~115℃,含水量10%以下,相对密度1. 40左右C、蜜温116~ 118CC,含水量18%,相对密度1. 35左右D、蜜温116~ 118C,含水量14%~16%,相对密度1. 37左右E、蜜温119~ 122C,含水量10%以下,相对密度1. 40左右

制备胶剂应注意的事项是( )。A.选张大毛黑,质地肥厚的皮类原料为好B.煎胶液主要是手工操作C.在加压煎提时要每隔1小时放气1次,排出挥发性碱性物质D.煎出的胶液浓缩至相对密度1.25时加辅料E.胶液要浓缩至锅底产生大气泡,无大量水蒸气逸出时可出锅

胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖( )。A.相对密度达1.15左右B.浓缩液滴水成珠C.浓缩至干D.相对密度达1.25左右

下列指标中,"中蜜"的炼制标准是A、蜜温105℃~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右B、蜜温105℃~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右C、蜜温116℃~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右D、蜜温116℃~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右E、蜜温119℃~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右

浓缩收胶时起消泡作用的是( )A、豆油B、冰糖C、明矾D、明胶E、黄酒

胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为( )

下列指标中,"中蜜"的炼制标准是A.蜜温105℃~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右B.蜜温105℃~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右C.蜜温116℃~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右D.蜜温116℃~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右E.蜜温119℃~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右

益母草膏【制法】取益母草,切碎,加水煎煮二次,合并煎液,滤过,滤液浓缩成相对密度为1.21~1.25(80~85%)的清膏。每100g清膏加红蔗糖200g,加热溶化,混匀,浓缩至规定的相对密度,即得。此剂型的作用多为A.清热B.解毒C.滋补D.泻火E.凉血

益母草膏【制法】取益母草,切碎,加水煎煮二次,合并煎液,滤过,滤液浓缩成相对密度为1.21~1.25(80~85%)的清膏。每100g清膏加红蔗糖200g,加热溶化,混匀,浓缩至规定的相对密度,即得。此剂型中加入炼蜜或糖(或转化糖)的量,一般不超过清膏量的A.3倍B.5倍C.4倍D.2倍E.1倍

胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.花生油

制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

表观相对密度γa、表干相对密度γs、毛体积相对密度γb公式计算至小数点后()位。A、1B、2C、3D、4

慢性肾衰竭患者尿相对密度固定在1.010左右说明肾脏()。A、浓缩功能下低B、稀释功能降低C、重吸收功能降低D、滤过与重吸收功能受损E、浓缩与稀释功能障碍

下列有关胶剂的叙述,不正确的是()A、是块状内服制剂B、含水量与质量无关C、“冬板”驴皮作原料产品最好D、应烊化服用E、浓缩收胶时加入豆油、冰糖和酒

制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

在胶剂制备过程中,加入豆油和冰糖时的胶液密度为()A、1.05左右B、1.15左右C、1.25左右D、1.35左右E、1.45左右

为了维持一定的(),多效蒸发一般在真空下操作,尤其适用于水浸液的浓缩,浓缩液的相对密度可达1.2~1.3。

浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格,一般要求原料乳浓缩至原体积的(),乳干物质达到()左右。

甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约()的蔗糖,并浓缩至原体积()左右的一种浓缩乳制品。

单选题浓缩收胶时起消泡作用的是()A豆油B黄酒C明矾D明胶E冰糖

单选题胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖?()A相对密度达1.15左右B浓缩液滴水成珠C浓缩至干D相对密度达1.25左右

填空题浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格,一般要求原料乳浓缩至原体积的(),乳干物质达到()左右。

单选题在胶剂制备过程中,加入豆油和冰糖时的胶液密度为()A1.05左右B1.15左右C1.25左右D1.35左右E1.45左右

填空题为了维持一定的(),多效蒸发一般在真空下操作,尤其适用于水浸液的浓缩,浓缩液的相对密度可达1.2~1.3。

填空题甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约()的蔗糖,并浓缩至原体积()左右的一种浓缩乳制品。

单选题下列有关胶剂的叙述,不正确的是()A是块状内服制剂B含水量与质量无关C“冬板”驴皮作原料产品最好D应烊化服用E浓缩收胶时加入豆油、冰糖和酒