单选题食用味精的主要成分是（）A氯化钠B亚硝酸盐C苯甲酸钠D谷氨酸钠E氯化钾
单选题
食用味精的主要成分是（）
A
氯化钠
B
亚硝酸盐
C
苯甲酸钠
D
谷氨酸钠
E
氯化钾
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解析：
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味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）A、若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入B、味精不宜食用过频C、作馅料时不宜使用味精D、炒菜时不宜放入过早
单选题在一项实验中，实验对象的一半作为实验组，食用了大量的味精。而作为对照组的另一半没有吃这种味精。结果，实验组的认知能力比对照组差得多。这一不利结果是由于这种味精的一种主要成分——谷氨酸造成的。以下哪项如果为真，则最有助于证明这一实验结论（）。A大多数味精消费者不像实验中的人那样食用大量的味精B实验组中人们所食用的味精数量是在政府食品条例规定的安全用量之内的C第二次实验时只设一组食用大量味精作为实验组，而不设不食用味精的对照组D两组实验对象是在实验前按其认知能力均等划分的
单选题味精又称味素，是日常生活中不可缺少的调味品。有人说，常吃味精会导致癌症，多吃味精要中毒，其实这种说法是没有科学依据的。味精是以粮食为原料，经微生物发酵后精制而成的一种无副作用的化学物质，其主要成分是谷氨酸钠。A味精是一种中药B常吃味精会导致癌症C多吃味精会中毒D味精是以粮食为原料的