单选题上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母则不能。A棉子糖B纤维二糖C异麦芽糖

单选题
上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母则不能。
A

棉子糖

B

纤维二糖

C

异麦芽糖

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下列生物蓬松剂中,发酵最快的是() 。 A.鲜酵母B.液体酵母C.活干性酵母D.即发干酵母
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问答题简述酵母II型发酵、酵母Ⅲ型发酵。
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单选题上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。A棉子糖B纤维二糖C异麦芽糖
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