面点工艺中营养素损失的原因有() 。 A.加热损失B.溶解流失C.氧化损失D.加碱损失E.自然损失

面点工艺中营养素损失的原因有() 。

A.加热损失

B.溶解流失

C.氧化损失

D.加碱损失

E.自然损失

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