炒酸枣仁应用的火力是A. 中火B. 文火C. 微火D. 文武火E. 武火

炒酸枣仁应用的火力是

A. 中火
B. 文火
C. 微火
D. 文武火
E. 武火

参考解析

解析：炒酸枣仁：取净枣仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，内部黄色，有香气时，取出晾凉。用时捣碎。

相关考题：

临床用酸枣仁治疗虚烦不眠时,应首选() A、生酸枣仁B、炒酸枣仁C、焦酸枣仁D、酸枣肉
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炒制莲蓉馅时，火力应用( )，否则莲子易糊底。A.始终旺火B.慢火改旺火C.旺火改慢火D.始终慢火
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炒苍耳子应用的火力是()。A、文火B、武火C、中火D、土炒E、滑石炒
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炒王不留行的火力是()。A、中火B、滑石炒C、小火D、武火E、文火
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以下叙述正确的有（ ）。A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法B．炒法可分为清炒和加辅料炒C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭E．各种炒法的火候要求不同
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炒决明子应用的火力是（ ）。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
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炒芥子应用的火力为A、武火B、微火C、文火D、中火E、文武火
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炒莱菔子应用的火力为A、中火B、武火C、文火D、微火E、文武火
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炒莱菔子应用的火力是（ ）。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
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炒酸枣仁应用的火力是（ ）。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
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炒芥子应用的火力是（ ）。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
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用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是A．文火B．中火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火
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炒芥子应用的火力是A.中火B.文火C.微火D.文武火E.武火
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炒后长于活血通经、下乳、通淋的是A.炒水红花子B.炒酸枣仁C.炒牵牛子D.炒紫苏子E.炒王不留行
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炒莱菔子应用的火力是（ ）。A.武火B.中火C.文火D.微火E.文武火
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A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.炒酸枣仁E.酸枣仁脾胃虚弱的出血患者宜选用（ ）。
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炒决明子应用的火力是（ ）。A.武火B.中火C.文火D.微火E.文武火
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A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.炒酸枣仁E.酸枣仁长于清肝泻火，清热凉血的是（ ）。
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A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.炒酸枣仁E.酸枣仁止血力强的是（ ）。
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炒苍耳子应用的火力是A.文火B.武火C.中火D.土炒E.滑石炒
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炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。
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清炒法的注意事项是（）A、炒前药物应分档B、选用适当的火力C、出锅后摊凉D、应冷锅下药E、掌握好加热时间
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炒爆法所用火力为（）
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下列哪项不是清炒法的操作工艺（）A、分次炒制B、冷锅下药C、大小分档D、时间适宜E、火力适当
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填空题炒爆法所用火力为（）
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单选题用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是（　　）。A文火B中火C武火D先文火后武火E先武火后文火
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判断题炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。A对B错
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