清炒法的注意事项是（）A、炒前药物应分档B、选用适当的火力C、出锅后摊凉D、应冷锅下药E、掌握好加热时间
清炒法的注意事项是（）
- A、炒前药物应分档
- B、选用适当的火力
- C、出锅后摊凉
- D、应冷锅下药
- E、掌握好加热时间
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有关炒法的叙述不正确的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
下列有关炒法的叙述，错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法
以下叙述正确的有（ ）。A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法B．炒法可分为清炒和加辅料炒C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭E．各种炒法的火候要求不同
下列有关炒法的叙述，错误的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火E.加辅料炒多用中火或用武火
单选题下列有关炒法的叙述，错误的是（）A炒制火候是指药物炒法炮制的方法B炒法可分清炒法和加辅料炒法C清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E加辅料炒多用中火或用武火
单选题有关炒法的叙述，不正确的是（ ）。A炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火B加辅料炒多用中火或武火C清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D炒法可分清炒法和加辅料炒法E炒制火候是指药物炮制的方法
多选题清炒法的注意事项有：（）A炒前药物应分档B选用适当的火力C药入锅后再加热翻炒D掌握好加热时间E出锅后摊凉