味精的化学名为(  )。A.谷氨酰胺B.谷氨酸钾C.谷氨酸钠D.鸟苷酸二钠

味精的化学名为(  )。


A.谷氨酰胺

B.谷氨酸钾

C.谷氨酸钠

D.鸟苷酸二钠

参考解析

解析:味精即谷氨酸单钠结晶而成的晶体,是以粮食为原料,经谷氨酸细菌发酵产生出来的天然物质。

相关考题:

下列关于味精的说法,不正确的是()A.味精对人体生理代谢有一定的影响B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠C.味精的pH值在6-7时全部电离,鲜味最强D.味精是无毒的

味精的化学名是()。 A.谷氨酸钾B.鸟苷酸二钠C.谷氨酸钠D.谷氨酸钙

味精的化学名为( )。A.谷氨酰胺B.谷氨酸钾C.谷氨酸钠D.鸟苷酸二钠

化学名为2-(乙酰氧基)苯甲酸的药物化学结构是A.B.C.D.E.

味精的化学名为()。A、谷氨酰胺B、谷氨酸钾C、谷氨酸钠D、鸟苷酸二钠

大料就是(),味精的化学成分是(),豆豉是()味调味品。

味精的品种种多,一般将其分为四大类:即普通味精、强力味精、()和营养强化味精。

泥糊状食品最好不加()。A、糖和盐B、糖和味精C、盐和味精D、味精

味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味,它的化学名称是?

味精的化学名称是?()A、氨基酸态氮B、谷氨酸钠C、山梨酸钾D、肌苷酸二钠

味精的化学名是()。A、谷氨酸钾B、鸟苷酸二钠C、谷氨酸钠D、谷氨酸钙

学名为聚酯纤维的化学纤维是()

Pethidine的化学名为(),按其作用机理属于()。

染料的命名为什么不采用有机化学中的化学命名方法?

盐酸氯丙嗪的化学名为()。

Tween的化学名为()

味精的化学成分是()

填空题味精的化学成分是()

填空题Span的化学名为()

问答题染料的命名为什么不采用有机化学中的化学命名方法?

单选题泥糊状食品最好不加()。A糖和盐B糖和味精C盐和味精D味精

单选题味精的化学名为()。A谷氨酰胺B谷氨酸钾C谷氨酸钠D鸟苷酸二钠

填空题盐酸美西律的化学名为()。

填空题学名为聚酯纤维的化学纤维是()

单选题味精的化学名为(  )。A谷氨酰胺B谷氨酸钾C谷氨酸钠D鸟苷酸二钠E肌苷酸二钠

问答题味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味,它的化学名称是?

单选题味精的化学名是()A谷氨酸钾B鸟苷酸二钠C谷氨酸钠D谷氨酸钙

单选题味精又称味素,是日常生活中不可缺少的调味品。有人说,常吃味精会导致癌症,多吃味精要中毒,其实这种说法是没有科学依据的。味精是以粮食为原料,经微生物发酵后精制而成的一种无副作用的化学物质,其主要成分是谷氨酸钠。A味精是一种中药B常吃味精会导致癌症C多吃味精会中毒D味精是以粮食为原料的