常用物理保藏方法包括(  )。A.冷却保藏B.辐照保藏C.冻结保藏D.高压保藏E.液熏法

常用物理保藏方法包括(  )。


A.冷却保藏

B.辐照保藏

C.冻结保藏

D.高压保藏

E.液熏法

参考解析

解析:常用物理保藏方法有:(1)冷冻保藏:①冷却保藏,②冻结保藏;(2)辐照保藏;(3)食晶的高压保藏。

相关考题:

常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

常用物理保藏方法不包括(  )。A.高压保藏B.液熏法C.冷却保藏D.冻结保藏E.辐照保藏

常用物理保藏方法包括()。A、冷却保藏B、辐照保藏C、冻结保藏D、高压保藏E、液熏法

斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。

以下属于常用食品保藏方法的有()A、烟熏保藏B、干燥保藏C、腌渍保藏D、高温保藏E、低温保藏

常用物理保藏方法不包括()。A、冷却保藏B、辐照保藏C、冻结保藏D、高压保藏E、液熏法

常见的食物物理保藏方法有()A、腌渍保藏B、冷冻保藏C、辐照保藏D、高压保藏

常用的食物保藏的方法有()A、低温保藏B、高温灭菌保藏C、脱水保藏D、盐渍或糖渍保藏E、化学添加剂保藏

烹饪原料常用保管的方法:低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、()

菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、()、挂纸保藏法等。

下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法().A、脱水干燥保藏法B、熏制保藏法C、冷藏保藏法D、罐藏法

发酵生产中常用菌种的保藏方法有().A、冷冻保藏B、冻干保藏C、传代保藏D、矿物油中浸没保藏

简述防腐剂配合各种物理保藏方法。

常用的保藏方法

常用的菌种保藏方法有哪些?

常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、()、()、()、()和()。

常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、()、()、()

多选题以下属于常用食品保藏方法的有()A烟熏保藏B干燥保藏C腌渍保藏D高温保藏E低温保藏

多选题发酵生产中常用菌种的保藏方法有().A冷冻保藏B冻干保藏C传代保藏D矿物油中浸没保藏

填空题常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、()、()、()

单选题下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法().A脱水干燥保藏法B熏制保藏法C冷藏保藏法D罐藏法

多选题常用物理保藏方法包括()。A冷却保藏B辐照保藏C冻结保藏D高压保藏E液熏法

填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

多选题常见的食物物理保藏方法有()A腌渍保藏B冷冻保藏C辐照保藏D高压保藏

填空题常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、()、()、()、()和()。

单选题常用物理保藏方法不包括(  )。A冷却保藏B辐照保藏C冻结保藏D高压保藏E液熏法

问答题食物保藏的物理方法有哪些?