食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）
参考解析
解析：食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。
相关考题：
投资项目的国家经济安全影响评价涉及多项内容，其中资本控制安全评价的内容包括( )。A.分析项目涉及的行业组织在推动和参与产品技术标准制定方面的能力B.分析通过合资合作加强资本集中提高抵御风险的能力C.分析外资以并购等方式控制我国战略性产业项目可能导致的产业风险D.分析项目涉及的企业在提高产业国际竞争力等方面的能力
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）
（）技术要求应转化为企业标准？A、产品标准；B、生产、技术、经营和管理活动所需的技术标准、管理标准和工作标准；C、设计、采购、工艺、工装、半成品以及服务的技术标准；D、对已有国家标准、行业标准或地方标准的，鼓励企业制定严于国家标准、行业标准或地方标准要求的企业标准，在企业内部适用。
企业标准的制定范围是（）A、产品标准B、生产、技术、经营和管理活动所需的技术标准、管理标准和工作标准C、设计、采购、工艺、工装、半成品以及服务的技术标准D、鼓励企业制定严于国家标准、行业标准或地方标准要求的企业标准
投资项目的国家经济安全影响评价涉及多项内容，其中资本控制安全评价的内容包括（）。A、分析项目涉及的行业组织在推动和参与产品技术标准制订方面的能力B、分析通过合资合作加强资本集中提高抵御风险的能力C、分析外资以并购等方式控制我国战略性产业项目可能导致的产业风险D、分析项目涉及的企业在提高产业国际竞争力等方面的能力
多选题以下几种情况需要编写企业产品标准（）A企业生产的产品，没有国家标准、行业标准和地方标准的，需制定企业产品标准B为提高产品质量和技术进步，制定严于国家标准、行业标准或地方标准的企业产品标准C企业生产的特殊产品D对国家标准、行业标准的选择或补充的标准
判断题食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）A对B错
多选题以下有关质量监督的含义，叙述正确的是( )A质量监督是一种质量分析和评价活动B质量监督的范围是从生产、流通到运输、存储和销售整个环节C质量监督的依据是国家和政府制定的质量法规和产品技术标准D质量监督的手段和形式可以是国家的行政监督、法规监督、舆论监督和消费者的监督等多种手段和形式E质量监督是对产品质量进行微观管理的重要手段
多选题化学检验是( )。A利用化学试剂和试验仪器及一定的测试方法B对产品的化学组分及其含量所进行的测定C有定性分析和定向分析D根据分析方法的不同又可分为：化学分析和仪器分析E化学检验有定性分析和定量分析