白酒中区分高度酒和低度酒的界限是()。 A、70度B、60度C、50度D、40度
大小曲混用工艺的典型代表是()酒。 A、董酒B、酒鬼酒C、三花酒D、玉冰烧酒
白酒生产中,降度后会产生浑浊现象的原因() A、酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出B、加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀C、PH值升高也有可能
开启工具用小刀的酒水是()。 A、香槟酒B、二锅头C、白酒D、烧酒
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是()。 A.香槟酒B.二锅头C.白酒D.烧酒
下列选项中最适宜制作醉蟹的原料是()。 A、白酒、绍酒B、白酒、啤酒C、绍酒、啤酒D、烧酒、啤酒
被称为我国白酒始祖的是（ ）。A、茅台酒B、五粮液C、汾酒D、洋河大曲
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）A、茅台酒B、江津白酒C、桂林三花酒D、东玉冰烧酒
以下酒中属于豉香型白酒的是（）A、洋河酒B、广东玉冰烧酒C、安徽口子窖酒D、西凤酒
因白酒度数较高，古时白酒也称为（）A、高度酒B、烧酒C、酒精酒D、辣酒
中国古代的酒有（）和烧酒（白酒）之分。A、葡萄酒B、果酒C、黄酒D、红酒
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、勾兑酒D、发酵酿制酒
白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、造酒B、馏酒C、勾兑酒D、发酵酿造酒
下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。A、白酒的酒度一般在30度以上。B、啤酒是压榨酒。C、啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。D、决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
“烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富等特点，又被称为（）。A、白酒B、黄酒C、果酒D、药酒
（）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。
中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。
哪些酒属于中国白酒。（）A、剑南春B、君度C、桂林三花酒D、黄桂稠酒
单选题下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。A白酒的酒度一般在30度以上。B啤酒是压榨酒。C啤酒以泡沫洁白细腻持久挂杯为好。D决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
填空题（）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。
判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A对B错
单选题白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（ ）。A酿造酒B蒸馏酒C勾兑酒D发酵酿制酒
单选题白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A造酒B馏酒C勾兑酒D发酵酿造酒
单选题白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A酿造酒B蒸馏酒C勾兑酒D发酵酿制酒
单选题“烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富等特点，又被称为（）。A白酒B黄酒C果酒D药酒