以下是水溶性橘子香精的配方，试问所用的合成香料有（）。 甜橙油 10份 香豆素 0.01份 酒精 50份 癸醛 0.01份 甘油 5.0份 蒸馏水 45份A、甜橙油；B、香豆素；C、癸醛；D、酒精；
以下是水溶性橘子香精的配方，试问所用的合成香料有（）。 甜橙油 10份 香豆素 0.01份 酒精 50份 癸醛 0.01份 甘油 5.0份 蒸馏水 45份
- A、甜橙油；
- B、香豆素；
- C、癸醛；
- D、酒精；
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以下选项说法错误的是（）A、羟丙基淀粉、木薯淀粉可统一标示为淀粉B、各种植物油或精炼植物油（不包括橄榄油）可统一标示为植物油C、胶基糖果的各种胶基物质制剂，可统一标示为胶基D、食用香精、香料可统一标示为食品用香精
单选题以下选项说法错误的是（）A羟丙基淀粉、木薯淀粉可统一标示为淀粉B各种植物油或精炼植物油（不包括橄榄油）可统一标示为植物油C胶基糖果的各种胶基物质制剂，可统一标示为胶基D食用香精、香料可统一标示为食品用香精
填空题香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂、头香剂、辅助剂、（）剂。