不属于固定性菜单的缺点是：（）A、原材料的仓储管理较难B、菜单的灵活性小C、剩余食品不好处理D、菜单的编制和印刷费用较高
不属于固定性菜单的缺点是：（）
- A、原材料的仓储管理较难
- B、菜单的灵活性小
- C、剩余食品不好处理
- D、菜单的编制和印刷费用较高
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以下有关菜单组成成分的论述正确的是（）。A、菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成B、菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成C、菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成D、菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成
菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。A、菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求B、菜单内容决定了餐饮企业雇佣人员的情况C、菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低D、菜单本身的制作也需要一定成本费用
单选题以下有关菜单组成成分的论述正确的是（）。A菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成B菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成C菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成D菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成
多选题宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。A固定性宴会菜单B即时性宴会菜单C特选性宴会菜单D循环性宴会菜单