什么是DFD肉？如何辨别？

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DFD猪肉的描述以下哪些是正确的？（）A、DFD猪肉的颜色比较苍白，肉质比较紧B、DFD猪肉的PH值比较高，保水能力高C、DFD猪肉可适合于非加热的肉制品加工D、DFD肉为非食用品，不能使用
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肉的主要特征是嫩度改善、保水性升高和风味增加（或改善），该肉为（）A、DFD；B、PSE；C、异常肉；D、成熟肉。
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请说明如何快速有效地判定一个DFD图是否为原始DFD图？
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DFD肉的特征是（）A、苍白B、干燥C、质硬D、色深E、渗水
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DFD肉
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什么是DFD？
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PSE肉和DFD肉的定义？
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DFD肉的特征是（）。
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填空题DFD肉的特征是（）。
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多选题DFD肉的特征是（）A苍白B干燥C质硬D色深E渗水
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问答题PSE肉和DFD肉的定义？
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判断题将灰白、柔软和多汁出水的肉称为DFD肉。（）A对B错
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名词解释题DFD肉
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