中国烹饪、______烹饪和_____烹饪并称为世界三大风味流派．
我国面点的风味流派基本形成于()。A.汉代B.隋唐五代C.宋元时代D.明清时代
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）
中式面点风味流派的形成始于（）。A、元朝B、宋朝C、唐朝D、明清
我国面点的风味流派基本形成于（）。A、汉代B、隋唐五代C、宋元时代D、明清时代
菜系的形成是由相对较小的区域范围内的地方菜之间相互影响和渗透，经过长期发展形成较大区域范围，具有相近或相似特色的风味流派。
根据地域、原料选择和（）制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心风味可分为（）两种。
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
区别不同饮食风味流派的重要标志是（）A、口味B、地区C、制作者D、消费者
佛教传入中国后，在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味，与南朝（）的大力推崇有很大的关系。
我国幅员辽阔，各地由于自然条件、生活水平、生活习惯，经济文化发展状况的不同。在饮食烹调和菜肴品类方面形成了不同的地方风味。我国最早的地方风味菜是（）。A、川菜B、苏菜C、鲁菜D、粤菜
民族风味主要包括以少数民族饮食文化及其习俗为特色的菜品风味。
多选题从生产者主体划分，我国烹饪风味流派可以分为（ ）。A家庭风味B寺院风味C市肆风味D食堂风味
单选题我国幅员辽阔，各地由于自然条件、生活水平、生活习惯，经济文化发展状况的不同。在饮食烹调和菜肴品类方面形成了不同的地方风味。我国最早的地方风味菜是（）。A川菜B苏菜C鲁菜D粤菜
单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是（ ）。A桂北风味B海滨风味C少数民族菜D桂中风味