根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派,点心风味可分为()两种。

根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派,点心风味可分为()两种。


相关考题:

将支付结算划分为票据结算和非票据结算是依据()。A:支付的货币形式不同B:支付工具的不同C:支付的地域不同D:付款主体的不同

根据对金融活动不同方面的考察和归类,可以将金融划分为不同的种类:以融资活动的主体为标准,可将金融分为短期金融和长期金融。( )

根据点心中原料在某一品种的不同作用,将原料分为()。A、二类B、三类C、四类D、几类

根据所处地域的不同,调湿和试验用标准大气分为()和()。

根据投射线与投影面的角度不同将平行投影分为()和()

蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为:()和()。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为()、()、()。

根据原料的不同,溶胶-凝胶法可分为()和()。

保健点心与一般点心比较,区别在于()。A、不同的口感B、不同的营养价值C、不同的制作工艺D、具有保健功能

馅料按()可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。A、加工方法B、口味C、原料不同D、点心品种不同

根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派。A、味型B、调味C、口味D、馅料和皮胚

中式点心因地域、原料选择、口味制作技艺方面的不同分为()种流派。A、二B、三C、四D、五

糊的品种不同,保护()的能力也有差异。A、原料风味B、菜肴品种C、原料水分D、原料成分

传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。

摊根据()可分为成品成型法和半成品成型法两种。A、制作要求不同B、制作口味不同C、制作形状不同D、制作色泽不同

按不同()分,中国点心可分为南味和北味两种。A、地域B、味型C、风味D、风格

根据()不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。A、形态B、风味C、加工工艺D、颜色深浅

根据自然属性的不同,原料可以分为植物性原料和()原料。

根据信息发起方的不同将交互处理分为()和()。

麻绳按制作原料的不同可分为()、()和()三种。

根据原料和加工方法的不同将乳粉分为哪些?

根据原料的来源不同可分为()和()

填空题蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为:()和()。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为()、()、()。

问答题根据原料和加工方法的不同将乳粉分为哪些?

填空题根据投射线与投影面的角度不同将平行投影分为()和()

多选题对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。A从地域角度来分,“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜B从原料性质划分,可以分为素食风味、荤食风味C从功能划分,可以分为保健医疗风味和普通食品风味D从生产者主体划分,可以分为市肆、食堂、家庭等风味

填空题根据风味产生的刺激方式不同可将其分为_____、_____和_____。

填空题根据辣味成分和综合风味的不同可将辣味分为()和()