酒吧调酒员可以在不出错的情况下,先出品后出单。

酒吧调酒员可以在不出错的情况下,先出品后出单。


相关考题:

冰块是酒吧的调酒辅料。

酒吧调酒员可以在客人主动的情况下,礼貌友好地陪客人聊天。

下面哪句有关酒吧服务的话是正确的:()。A、酒品不能给够份量,因为还要加冰块B、调酒用具没有固定摆放位置,只要置于吧台之上即可C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话

酒吧调酒服务正常情况下,调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水,营业高峰时5分钟内备好,一般情况是()。A、3分钟B、4分钟C、5分钟D、6分钟

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。A、酒廊B、服务酒廊C、主酒吧D、宴会酒吧

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧

客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。A、服务酒吧B、宴会酒吧C、主酒吧D、临时酒吧

酒吧使用酒水盘存表的目的是()。A、提高调酒员的调酒水准B、更好地控制酒水成本C、检查酒水的质量D、控制酒水的使用期限

酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为()和服务员三个层次。A、副经理、调酒师B、经理、领班C、领班、实习生D、领班、调酒师

成本控制是要求调酒师从酒水的()分析中去调节指导酒吧实际出品和营业以保持须用酒水与销售的平衡。A、成本率B、毛利率C、利率

酒水领货单一般由()或酒吧领班负责填写。A、库管人员B、当班调酒师C、酒吧服务实习生D、酒吧服务员

调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。

酒吧工作人员应该注意()A、酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B、在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物C、表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏D、酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。A、酒吧主管B、服务员C、甜点师D、调酒师

零点、点心出单后()分钟可以出品。A、10B、15C、20D、25

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧

单选题客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。A酒廊B服务酒廊C主酒吧D宴会酒吧

多选题酒吧领班的直接下属有:()A餐厅仓库保管员B餐厅迎宾员C调酒员D餐厅服务员E酒吧服务员

单选题酒水部员工虽少,但职能明确,负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是()。A酒水部经理B酒吧领班C调酒员D酒吧服务员

单选题()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。A主酒吧B酒廊C服务酒吧D宴会酒吧

单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。A英美式酒吧B酒廊C服务酒吧D宴会酒吧

单选题酒吧调酒服务正常情况下,调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水,营业高峰时5分钟内备好,一般情况是()。A3分钟B4分钟C5分钟D6分钟

多选题大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。A送餐服务员B餐厅服务员C调酒员D酒吧服务员

单选题现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A酒廊B服务酒吧C主酒吧D宴会酒吧

单选题下面哪句有关酒吧服务的话是正确的:()。A酒品不能给够份量,因为还要加冰块B调酒用具没有固定摆放位置,只要置于吧台之上即可C配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话

单选题对于餐饮部的酒吧来说,不断创新鸡尾酒是一项重要的工作,负责开发鸡尾酒新品种的是()。A酒水部经理B酒吧领班C调酒员D酒吧服务员