从服务间往餐车上补充热饮时，应使用大托盘垫于底部。

从服务间往餐车上补充热饮时，应使用大托盘垫于底部。

相关考题：

《动车组列车服务质量规范》中规定:餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。() 此题为判断题(对，错)。
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安装阀控式密封铅酸蓄电池时，蓄电池底部四脚应均匀着力，如不平整，应使用( )垫实。 A、铁垫B、木片C、地脚螺栓D、耐酸橡胶
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有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。A、小毛巾、托盘垫布、桌裙B、托盘垫布、桌裙、软绒垫C、桌裙、软绒垫布、小毛巾D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾
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两舱正确的3小时以上航班正确服务程序（）A、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点B、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-色拉-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-再次清理餐桌-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点C、毛巾-布置餐桌-餐前酒水，小吃-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-毛巾-餐后酒，热饮，咖啡茶点D、餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点
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下列符合防范颠簸一般原则的是（）。A、餐车上的饮料包装高度超过15厘米时，应放入塑料抽屉内固定B、热饮应放置在靠近客舱乘务员一侧，且不得超过2壶C、放在餐车内的热饮应有效防滑D、除非使用塑料抽屉等有效固定装置，否则餐车上的水杯叠放高度不得超过5个
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当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播（）.A、客舱乘务员应立即停止服务B、尽量将餐车推回服务间固定好C、将餐车上的热饮放在餐车内D、就近入座
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严禁工人（）、（）、（）皮带或往皮带与滚筒间垫物。
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从服务间往餐车上补充热饮时，可同时拿两壶热饮。
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为客户奉茶时的不正确行为是（）。A、双手奉茶B、两杯饮料可以不使用托盘C、热饮的温度不易过高D、热饮需提醒客户注意
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平车运送法中车速适宜，护士应站于患者（）；注意以便观察病情，上下坡时，患者头部应位于（），骨折患者车上需垫（）并固定好骨折部位。
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往汽车上面（）时，人要躲开，汽车司机应（）躲到安全地方。
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往水泥车上抬软管线时，应注意些什么？
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下列服务操作中无需使用托盘技能的一项是（）。A、铺台布B、传菜C、运送酒水D、撤换餐碟
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《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
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《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
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《动车组列车服务质量规范》中规定：餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
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服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。A、中间B、底部C、边沿D、前部
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酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。A、餐巾纸B、热毛巾C、佐酒小吃D、甜点
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（明珠）经济舱配备手提纸袋餐的航线，餐食清点时可知，餐袋摆放数量为（）A、6袋/大托盘，84袋/车B、4袋/大托盘，84袋/车C、6袋/大托盘，86袋/车D、6袋/大托盘，96袋/车
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（明珠）经济舱热点航线餐食回收服务中，正确的是（）A、在符合安全规定的基础上，进行回收工作；也可由旅客自行保管B、使用餐车回收时，将纸袋整齐的摆放在餐车内C、使用大托盘回收时，严禁将纸袋叠放，每个托盘每次摆放纸袋不超过6个D、全部正确
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两舱睡衣、寝具服务使用时铺好餐巾布的（）发送睡衣，每盘限放（）睡衣。A、大托盘；两套B、小托盘；两套C、小托盘；一套D、大托盘；一套
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单选题自助餐服务不等同于取消员工服务，应建立一套完善的服务流程，包括（）。A餐厅：食品、饮品混合放置B迎宾服务：不必有专人引领，宾客自由入座C餐间服务：不提供咖啡或茶D菜品：质量上乘，类型多样、补充及时
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判断题往车上安装蓄电池时，应先接搭铁线，再接两个蓄电池间的联接线，最后接火线。A对B错
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单选题负责从客房收回服务托盘及服务餐车，及时回收脏餐具并送至洗碗间的是（）。A客房服务员B客房清扫员C公共区域清扫员D送餐服务员
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判断题《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。A对B错
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判断题《动车组列车服务质量规范》中规定：餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。A对B错
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判断题《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。A对B错
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