（明珠）经济舱配备手提纸袋餐的航线，餐食清点时可知，餐袋摆放数量为（）A、6袋/大托盘，84袋/车B、4袋/大托盘，84袋/车C、6袋/大托盘，86袋/车D、6袋/大托盘，96袋/车
（明珠）经济舱配备手提纸袋餐的航线，餐食清点时可知，餐袋摆放数量为（）
- A、6袋/大托盘，84袋/车
- B、4袋/大托盘，84袋/车
- C、6袋/大托盘，86袋/车
- D、6袋/大托盘，96袋/车
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（明珠）经济舱餐饮服务，餐车摆放标准中，错误的是（）A、将备份热食放入餐车内的餐盘中热食盒位置或抽斗中B、车面餐食摆放不超过两层C、餐车上准备两条（纸）毛巾以便服务时使用D、餐车上铺好防滑纸
（明珠）经济舱餐饮服务，饮料车内部摆放原则中，错误的是（）A、餐盘中配有杯装水的情况下，省略餐前饮料服务B、将饮料车推回厨房后，必须踩好刹车，所有饮料盖盖好、拧紧，及时将车内垃圾清理干净C、明珠经济舱温热的小毛巾摆放在小托盘上D、湿纸巾和果仁（如配备）摆放在铺好餐巾布或防滑纸的大托盘上
客舱乘务员为机组提供餐食时，其要求说法正确的是（）A、机长和副驾驶应配备不同餐食，如配同种餐食，机长和副驾驶应当间隔半小时进餐。B、食品应按规定加热，任何加热剩余的机组餐食，不能再次冷却后加热进行供应。C、机组餐食在机上过夜后不再使用。D、飞行关键阶段不允许为机组提供餐食。
（明珠）经济舱热点航线餐食回收服务中，正确的是（）A、在符合安全规定的基础上，进行回收工作；也可由旅客自行保管B、使用餐车回收时，将纸袋整齐的摆放在餐车内C、使用大托盘回收时，严禁将纸袋叠放，每个托盘每次摆放纸袋不超过6个D、全部正确
（明珠）经济舱餐饮服务，回收服务要求中错误的是（）A、盘餐应逐层摆放，纸盒餐从上到下逐一摆放B、随手关上餐车门，不可将餐车门一直处于打开位C、禁止用垃圾袋在客舱内直接回收D、经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套
（明珠）经济舱热点航线服务要求中，正确的是（）A、明珠经济舱发放食品前，需按要求提供热毛巾B、将热点（和瓶装水）装在纸袋内后，为旅客提供C、如配备了茶或咖啡类热饮，将热饮壶摆放在餐车内，为有需要的旅客提供D、全部正确
（明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，错误的是（）A、用餐车送餐时，盘餐至上而下逐一抽取餐盘B、送出前，提醒旅客收起电脑等电子设备C、递送餐食时，热食和餐盘/盒同时送出，主食及航徽要正对旅客，提醒旅客小心烫伤D、餐食加热四小时后，不能再重新加热供旅客食用
判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）A对B错