有时我们会不小心烧焦了鱼、肉,烧焦的部分肯定不能食用,你知道其中含有什么导致我们无法食用吗?()A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

有时我们会不小心烧焦了鱼、肉,烧焦的部分肯定不能食用,你知道其中含有什么导致我们无法食用吗?()

  • A、苯并芘
  • B、二噁英
  • C、黄曲霉毒素
  • D、亚硝胺

相关考题:

烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

实际生活中,在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色,有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色,这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题:(1)黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别?(2)引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么?(3)两种肉能否食用?

鱼在加工时如果胆汁破裂,应将鱼丢弃,不能食用。 ()

海上求生当谈水供应不足时不应食用鸟或鱼的肉。()

鱼腹俗称肚裆,肉层薄,含脂肪丰富,(),适宜烧、蒸等技法。A、肉质软嫩B、肉质粗硬C、肉质肥美D、肉嫩质脆

对于3~6岁儿童来说,鱼和肉理想的烧切方法应该是()。A、碎末B、去刺、小丁C、大块D、肉泥

烧焦了的鱼、肉不能再食用,是因为其含对人体有极强致癌作用的()物质。A、黄曲霉毒素B、二噁英C、多氯联苯D、苯并芘

食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有_______,该物质对人体有极强的致癌作用A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

我们如果要抓水中的鱼,往往把手伸到所看到的鱼的位置并不能抓到鱼,你能解释一下这是什么原因吗?

下列属于闽南特色小吃的是()A、蚵仔煎B、鱼仔粥C、扁肉D、烧芋果

烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用

烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二恶英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒,主要是其中()含量较高。A、组氨酸B、氰化物C、氢氰酸D、赖氨酸

下列为浇汁调味法的菜肴是()。A、烧海参B、回锅肉C、炒鸡丝D、糖醋鱼

民歌是每个民族的传统歌曲,其中的大部分我们都知道作者。

"子非鱼,安知鱼乐?""子亦非鱼,安知鱼之非乐?"下面()与上文的对话最为类似。A、"你为什么不去送行?""你怎么知道我没有去呢?"B、"你怎么负的伤?""我怎么回忆得起当时的情况呢?"C、"你为什么到军事禁区里来?""难道我不能到这里来看看吗?"D、"唐玄宗来烧过香,你有什么证据?""你又有什么证据说唐玄宗没来烧过香?"

单选题We wish that you hadn’t had such a lot of work to do last evening because we know that you would have enjoyed the party.A我们希望你昨晚没那么多工作要做,因为我们都知道你能分享晚会的欢乐。B我们昨晚还希望你没那么多工作要做,因为我们都知道你肯定已经享受到了晚会的快乐。C我们真希望你昨晚没那么多工作要做,因为我们都知道你肯定愿意享受晚会的欢乐。

单选题食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有下列哪种物质,该物质对人体有极强的致癌作用。()A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素D亚硝胺

单选题"子非鱼,安知鱼乐?""子亦非鱼,安知鱼之非乐?"下面()与上文的对话最为类似。A你为什么不去送行?你怎么知道我没有去呢?B你怎么负的伤?我怎么回忆得起当时的情况呢?C你为什么到军事禁区里来?难道我不能到这里来看看吗?D唐玄宗来烧过香,你有什么证据?你又有什么证据说唐玄宗没来烧过香?

单选题烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。A苯并芘B二恶英C黄曲霉毒素D亚硝胺

单选题对于3~6岁儿童来说,鱼和肉理想的烧切方法应该是()。A碎末B去刺、小丁C大块D肉泥

多选题下列的(  )均为冀菜的主要代表菜。A肉沫春不老B油焖大虾C烧口蘑D粟子烧白菜E金毛狮子鱼

单选题食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有_______,该物质对人体有极强的致癌作用A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素D亚硝胺

单选题烧焦了的鱼、肉不能再食用,是因为其含对人体有极强致癌作用的()物质。A黄曲霉毒素B二噁英C多氯联苯D苯并芘

单选题烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素D亚硝胺

单选题食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。()A苯并芘B二恶英C黄曲霉毒素D亚硝胺